发帖时间：2007/3/6 10:45:00
1.和好的面团的醒发15min最好2.制馅前，对冻肉的解冻的方法可以浸泡在水中解冻,也可以切成小块,再用搅肉机即可使用....
发帖时间：2008/10/24 11:06:00
复冻肉在生产上是一定要避免的。但在商场流通中这种情况还是存在的。做为消费者购买是要注意。
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发帖时间：2010/8/20 11:00:00
各位大侠高手们，我是做速冻肉食的，公司想降低成本，把素肉加入肉丸当中代替肉的口感。可是素肉含有一股豆腥味，那位大侠可以出招将豆腥味去除，谢谢！！...
发帖时间：2006/7/14 14:35:00
以下是引用kevenzhou在2006-7-1414:25:00的发言：楼主忽略了冷冻鱼糜制品和冷冻肉制品，这可是一个庞大的市场啊呵呵，说到冷冻鱼糜制品，论坛有个叫大龙虾的可是这方面的高手哦！...
发帖时间：2008/10/24 18:12:00
以下是引用xiakeliuxiao在2008-10-2411:06:00的发言：复冻肉在生产上是一定要避免的。但在商场流通中这种情况还是存在的。做为消费者购买是要注意。关键是购买是要细心观察....
发帖时间：2009/11/18 14:27:00
专业提供冷冻肉类全套进口清关/报关，！提供冷冻海鲜、虾蟹鱼类、轮胎清关/报关提供牛皮、猪皮、羊皮等干湿、滥湿、盐湿皮类的进口清关提供牛肉、羊肉、猪肉、猪副、鸡肉、鸡副，鸡爪等肉类进口清关联系电话：15118103605QQ：344627529...
发帖时间：2009/11/18 14:30:00
专业提供冷冻肉类全套进口清关/报关，！提供冷冻海鲜、虾蟹鱼类、轮胎清关/报关提供牛皮、猪皮、羊皮等干湿、滥湿、盐湿皮类的进口清关提供牛肉、羊肉、猪肉、猪副、鸡肉、鸡副，鸡爪等肉类进口清关联系电话：15118103605QQ：344627529...
发帖时间：2010/4/22 14:18:00
我司长期提供国外进口的鸡爪、翅尖、鸡腿、鸡肾、鸡胗、鸡胴体、鸡脖等冻肉，全部是国外一手货源，所有的货物证件齐全，欢迎来电咨询洽谈！此外，我司还代理各种货物的进口清关。盛家华电话：15920062037.QQ:249348303...
发帖时间：2005/10/11 10:56:00
以下是引用vmf在2005-7-2113:40:00的发言：我们这里最好的就是双汇和雨润了,有没有人知道国内速冻食品(鱼丸和肉丸)做得好的有哪几家,我就知道世达桂冠,龙凤,海霸王,华顺民生,有没有熟悉这行的朋友?速冻肉食品和肉丸在北京华都肉鸡公司可以做...
发帖时间：2006/12/19 17:29:00
谁有下列肉制品的卫生标准啊？我急着要！１冻肉鸭２冻鸡３冻猪手４冻白兔条５鲜猪肉６冻鸭头（鸭颈、鸭翅、鸭脚）７冻鸡中翅８冻鸡翅尖我想要啊！哪位有，能给我吗？今天老总叫我在网上找出来，我找了好一会，没看到有！拜托了！...
