发帖时间：2014/11/8 7:58:03
冷冻食品微生物检测技术有那些？是否是解冻后在利用检测食品微生物的方法进行检测...
发帖时间：2017/5/5 16:13:13
在广东这边，有没有了解过Lykeby马铃薯变性淀粉的，我们是用在冷冻食品上的。...
发帖时间：2006/5/11 0:23:00
我司目前需要冷冻食品包装用塑料薄盘（吸塑），用来包装冷冻蔬菜。需求数量比较大，请各位朋友提供相关生产厂家名单。在此表示感谢了！---中化河北公司0311-85028671，联系人：张先生...
发帖时间：2010/7/21 9:36:00
现如今各种节日越来越受到关注，一年到头几乎天天有节日，地球日、气象日、爱耳日、卫生日……各种节日可谓无所不包，可是你听过“冷冻食品日”吗？熟悉日本的朋友可能听过，因为在日本已经有固定的冷冻食品日——10月18日。但是在我国这个节日正在被呼吁中，是否能诞生还有待观瞻。近日在中华冷冻...
发帖时间：2008/5/30 15:00:00
冷冻果蔬的技术交流与产品加工销售合作QQ396683358...
发帖时间：2009/3/4 17:07:00
欢迎各位同时加入冷冻果蔬加工出口群81426911...
发帖时间：2011/6/14 9:34:00
由于冷冻食品的特殊性，常规的灭菌方法都没有用，现在出口冷冻产品要求检查微生物，有没有什么方法可以杀灭冷冻食品的微生物？谢谢~！...
发帖时间：2017/8/22 16:12:03
冷冻面团技术[attachimg]26460[/attachimg]技术是二十世纪50年代末期发展起来的面包新工艺，目前，在许多国家和地区已经相当普及。特别是国内外面包行业正流行连锁店经营方式，使得冷冻面团法得到了很大的发展。20世纪90年代以来，美国有80%以上的面包店使用冷冻...
发帖时间：2004/5/14 17:02:00
分析发现，牛奶中含有3种不同性质的水。其中游离水含量最多，它不会与其他物质结合，只想溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水，不再溶解其他物质，在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水，是与乳糖结晶体一起存在的水。当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里...
发帖时间：2006/4/18 23:06:00
希望多交流多认识几位高手[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-4-1823:08:20编辑过][/color][/align]
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