发帖时间：2013/10/24 17:38:16
越来越多的人把目光投在了休闲食品加盟行业。但是休闲食品加盟赚钱吗？这是很多想投身此业的人心存疑虑的地方。对一件事物心存疑惑，主要是不了解。休闲食品加盟这几年异常火热，很多人收获了成功，也有人直呼“被坑了”。在众人跃跃欲试又心存疑虑的时候，我们可以拨云散雾看看休闲食品加盟这个行业到...
发帖时间：2004/5/16 15:16:00
国内的体制就是那样。其实曾经有过省市级食品工业办公室，但中央除了中食协，国务院没有设相应的行政部门，食品生产归口轻工、商业、供销、乡镇、华侨农场、军队企业局、外经贸委等，生产销售监督有卫生、技监、工商、商检（出入口部分）等；所以，食品办后来也不了了之，基本无功告退。那么复杂体制，...
发帖时间：2004/6/16 19:02:00
一般来说，果蔬类罐头企业，都应该有自己的原料基地，现在秘鲁的果蔬罐头企业都有自己的基地，可是，在中国来说，这太难了，不仅仅是农户难，企业也难啊。我是在企业的，深有感触。在中国通过认证的农场有几个啊，绝大多数还是农户生产啊。不但农药问题，原料的可追溯性也很差啊。...
发帖时间：2004/6/21 20:48:00
GAP是怎么来的？GAP代表了一般公认的、基础广泛的农业指南，是由FDA、USDA以及其他机构对当前食品安全的最新知识发展而成的，是在与多个联邦和州政府机构以及新鲜果蔬行业专家的共同合作中产生的。GAP无法解决所有鲜果蔬相关的潜在危害，但它能提供在农场、食品加工厂以及运输中鉴别和...
发帖时间：2006/5/24 17:32:00
本人老家在东北大兴安岭的农场,小时候吃家里自制的大酱,(黄豆酱)觉得特别好吃,目前市面上的所有同类产品口感都不及上它,我想把它搞成工业化生产,请教各位老师在技术上,市场方面有何高见?尤其在技术上,需选用何种菌种或酶?本人虽从事食品技术工作,但在这方面经验全无?希望各们能不吝赐教!...
发帖时间：2006/7/15 12:33:00
加拿大食品检疫局确诊第7例疯牛病加拿大食品检疫局今天宣布，西部省份阿尔伯达省周一(10日)新发现的疯牛病疑似病例已得到确诊。这是加拿大自2003年以来发现的第七例疯牛病。加食品检疫局发表新闻公报说，这头死于该省省会埃德蒙顿地区一个农场内的4岁奶牛已被完全烧毁，它没有产奶，而且其它...
发帖时间：2006/11/24 21:20:00
FarmerCheese农夫干酪如果“农夫”这个字眼让你联想到简单，朴素的生活方式，那么这款干酪的名字就达到了预期的效果。这是一款简单的干酪，仅仅把农舍干酪压榨成形就行了。农夫干酪只是在最近才普及起来，以前，农夫们在农场里制作这些干酪只供自己食用。外观：白色味道：单纯，温和，轻微...
发帖时间：2008/10/25 14:09:00
12、在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？对大多数HACCP成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。在食品加工厂里的...
发帖时间：2009/2/12 16:44:00
即使是有机食品也有很多假冒伪劣的产品啊！就像我读书的学校旁边的农场就这样干过，要检查的时候就准备好真正的有机食品来应付检测，平常时候就都是挂羊头卖狗肉了！！！真的要池到自己放心的食品恐怕不是只是添加剂的问题，整个行业的标准与整顿都是必要的，国家相关的法律法规还是很不健全，执法也很...
发帖时间：2013/11/14 9:35:30
光合农场大家庭里总是有许多温馨励志的故事出现。今天我们的主角是一位女士，她的名字叫张延霞。说起张延霞女士的创业史，还是比较曲折的一段经历。张女士丈夫在济南工作，有一次，他无意间发现，中午休息时，公司同事人手一袋零食。好奇的他就拿起零食仔细看了看，包装精美，也便于携带。后来，他经过...
