发帖时间：2007/8/6 15:34:00
一、修饰后的蛋白主要功能特点：[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-616:10:48编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/8/6 16:04:00
大豆蛋白修饰剂[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-616:09:10编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/8/7 14:22:00
好帖。学习学习。...
发帖时间：2007/8/11 16:33:00
估计做乳饮料都碰到稳定性方面的问题,这是分好资料...
发帖时间：2007/8/15 16:14:00
可能不行吧，因为在加酸过程中，你还要通过蛋白质的等电点。...
发帖时间：2007/8/15 16:17:00
单苷酯现在一直在涨价，不知道现在啥价位。...
发帖时间：2007/9/15 10:06:00
我感觉碳酸饮料会继续走下坡路，含乳饮料，植物蛋白饮料，果蔬饮料有一定发展前途。...
发帖时间：2008/1/19 16:04:00
增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）是郑州康晖食品科技有限公司新开发的具有增香和乳化双重功效的食品乳化剂，该乳化剂主要应用在液态奶、雪糕和冰淇淋中不仅具有优异的增香效果，而且能使产品品质更加稳定。产品外观淡黄色至黄褐色粉末状固体一、产品特性1、能显著增强乳...
发帖时间：2008/1/21 14:25:00
康晖科技能让您降低30%的成本大豆蛋白修饰剂针对目前国内大豆蛋白功能性参次不齐、质量不等的现象，如何通过物理的和生物的方法，通过添加食品胶和生物酶制剂，使原本功能性较差的大豆蛋白变为功能性较好的蛋白，具有很大的经济效益和现实意义。康晖公司研发部经过数年的精心研究，推出最新技术成果...
发帖时间：2008/3/19 15:28:00
结冷胶好像国产的300/kg，进口的500/kg。...
