发帖时间:2015/12/1 15:58:57
冬季吃羊肉汤锅,当心鲜汤被“做白”羊肉汤并非越白越好,浅褐、浅黄比较正常天气冷下来了,涮一涮羊肉锅可谓人间美味。不过你知道吃羊肉也有玄机吗?外面餐馆里的一些羊肉汤颜色白亮,并不一定是因为煮得透彻入味;正宗的羊肉好汤并非越白越好,浅褐、浅黄比较正常。新鲜羊肉和冷冻羊肉在生肉时,看颜...
发帖时间:2012/1/30 17:01:57
盆里熬出的油散发着异味,里面还浸泡着大堆红色肉片……春节前,在大连市沙河口区食安办协调下,沙区质监、工商、**、行政执法等部门联合行动,一举端掉了这个加工“羊肉”的黑窝点。春节前,沙区警方经过摸排,在红凌路附近发现了一处无证照经营,并涉嫌添加非食用物质加工羊肉的黑窝点。一位当日参...
发帖时间:2015/1/9 13:43:53
前不久新闻媒体捅了火腿肠行业一小刀,大体意思是说火腿肠里有鸡肉成份,不过舆论看上去波澜不惊,也许是因为大家对火腿肠这种“旅游食品”并没抱多高的期望,也许是因为审丑疲劳。整篇报道可以说是“没事找事”的典范,充斥着“老婆饼里为什么没老婆”的怪异逻辑,难道是因为记者们找不到题材交不了稿...
发帖时间:2006/7/15 12:17:00
“危险美味”携脏带毒街头小吃虽可吃得酣畅淋漓,但是健康隐患也就此埋下“病从口入”,所有人都知道这一常识。可是,为了贪图便宜,更为了追求口感上的享受和刺激,不少人却还是将这一常识忘得一干二净。看看街头那些琳琅满目的小吃,从老到少,从学生到上班族,似乎都对这些所谓的“美味”乐此不疲,...
发帖时间:2015/1/12 10:43:20
随着经济社会不断进步,经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。2008年9月三聚氰胺奶粉事件、2010年7月毒大米事件、2011年3月双汇集团瘦肉精事件、2011年6月地沟油事件、2012年4月老酸奶事件、2013年4月美素丽儿奶粉...
发帖时间:2013/5/29 13:28:59
民以食为天,对于几千年来依附于土地之上、以温饱为生活标准的中国人民来说,这是信仰和精神都无法替代的。 今年2月,《南方日报》即以“湖南问题大米流向广东餐桌”为题披露了湖南镉超标大米进入广东市场,但直至5月16日,广州市食品药品监管局公布了第一季度餐饮食品抽检结果,其中8个批次的...