发帖时间：2015/8/29 17:24:05
我司成立于2013年，主要经营粽子、糕点、饼干、米、面、豆制品生产销售；农产品种植销售；食品机械设备制造销售；各类商品和技术进出口业务等。拥有国内最先进饼干、粽子、面包、蛋糕、月饼生产线6条，是县重点建设项目。现在急需糕点保鲜技术、淮山、葛根、糯稻种植高产技术及专利。希望这方面的...
发帖时间：2006/2/22 11:57:00
裕创兴冻干制品开发(武汉)有限公司,系一家香港独资企业,专业从事农产品加工保鲜设备制造,加工保鲜技术开发,已在河南汤阴、湖北武汉建成大型农产品加工保鲜项目,现正筹备湖南岳阳已立项农产品加工保鲜项目.我司开发制造的YZC3真空冷却降氧冻干设备,在99年列为国家科技部星火计划。在农产...
发帖时间：2013/11/18 15:48:40
臭氧保鲜技术是把臭氧气体应用在冷库中，进行果蔬保鲜贮藏的一种方法。在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史。1909年法国德波堤冷冻厂使用臭氧对冷却的肉杀菌。1928年美国人在天津建立合记蛋厂，其打蛋间就用臭氧消毒。我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制造技术的完善...
发帖时间：2006/10/13 21:14:00
各位兄长，有谁搞过淮山鲜保鲜的，敬请多指教，小弟想搞淮山保鲜。邮箱：2660190@163.com...
发帖时间：2009/3/8 17:59:00
在人类逐步走向文明的今天，大鱼大肉已不再是人们的奢望，珍稀野味备受青睐。特别是长寿菜（学名：马齿苋）作为既可食用又可药用的双重身份闪亮登场，三五年内即将走上每家每户的餐桌。所以，我真诚地希望懂蔬菜保鲜技术的专家、学者们进来聊聊，为开发长寿菜献计献策。“杜中舒”牌长寿菜研究开发公司...
发帖时间：2008/9/9 18:16:00
鲜肉中含有丰富的营养成分，并且水分活性很高，在加工、贮藏、运输过程中很容易腐败，其腐败变质主要是由于酶的作用和微生物大量繁殖引起的。为了有效的杀死或抑制腐败菌，延长肉的保质期，适量添加防腐剂是最佳的选择。经0.05％Nisin＋0.05％溶菌酶保鲜液处理的猪肉理化指标、微生物指标...
发帖时间：2010/2/19 13:39:00
<P>各位师傅：请教如何把湿米粉的保鲜期保鲜为6个月上？需要什么工艺设备？有什么样的流程？</P>...
发帖时间：2016/1/11 17:04:05
低温保鲜在我国保鲜业界的应用日益广泛。低温保鲜是一种普遍使用的方式，因为低温条件下由于能有效降低水果蔬菜的呼吸代谢等生命活动、抑止微生物活性，从而能够保证产品的新鲜度。水产品很容易受到外界因素的影响就变质，而水产品做为一个副业，也是不可或缺的，如何保存水产品使不变质，有哪些需要注...
发帖时间：2016/1/18 0:24:37
食品保鲜之生物保鲜技术国内外食品学者一直致力于研究各种有效的生物保鲜剂，迄今为止。食品生物保鲜技术研究方面作了大量的工作，并取得了显著的成效。相信在不久的将来，生物保鲜物质不仅可以成功的保鲜食品，而且还可以很好的改进食品的风味，具有独特的双重功效。生物保鲜技术在食品保鲜方面的应用...
发帖时间：2013/12/21 16:47:28
臭氧在冷藏库的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒杀菌除臭；四是食品保鲜，使新陈代谢产物氧化，从而抑制其过程。冷藏库中的应用冷藏库生产车间空气杀菌消毒生产车间的微生物污染是影响产品...
