发帖时间：2006/10/14 20:58:00
各位兄长,有谁搞保鲜的,小弟急需鲜淮山的保鲜技术,向各位兄长求助.谢谢[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-10-1723:22:36编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2013/12/16 16:36:13
臭氧在冷库中有三个方面的作用机理：一是杀灭微生物，消毒杀菌；二是使各种有臭味的有机、无机物氧化除臭；三是使新陈代谢的产物被氧化，从而抑制新陈代谢过程，起到保质、保鲜的作用。臭氧热线15373603101刘梅臭氧杀灭病毒是通过直接破坏RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物质完...
发帖时间：2004/10/22 11:59:00
主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在6个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异...
发帖时间：2006/3/18 16:59:00
1.原始贮藏保鲜。原始贮藏有堆藏、沟藏和窖藏三种方式。 2.冷藏保鲜。冷藏是现代化果蔬贮藏保鲜的主要方式和基础。 3.气调贮藏保鲜。气调贮藏在世界各国得到普遍推广，它是当代最先进的可广泛应用的果蔬保鲜技术之一。...
发帖时间：2005/8/10 15:57:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，夏天保鲜期15天以上，这是其它添加剂不可能达到的效果。适用于豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐花等1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。如果真...
发帖时间：2005/9/22 10:01:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，夏天保鲜期15天以上，1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。如真空包装后再杀菌，保鲜时间更长。适用品种包括豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐花...
发帖时间：2006/6/4 15:21:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，例如：干豆腐（千张）夏天保鲜期15天以上！1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。适用于豆腐、豆腐干、豆浆、油豆腐等。如真空包装后再杀...
发帖时间：2006/4/2 22:42:00
我生产一种大米制作的土特产品生产过程如下:1.用大米浸泡.2-3小时左右.2.粉碎(打成米浆).3.用高温机挤压(出来就是成熟了的.也就是说高温挤出来就能吃了)4.冷却一段时间到能切为止(可能要8-12小时左右).5.切丝.片然后装袋抽真空.现要求保鲜三个月以上.求保鲜技术......
发帖时间：2004/7/21 17:29:00
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。 一、低温保鲜技术… 低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜蘑菇的新陈代谢和抑制致腐徽生物活动，使之在一定时间内保持蘑菇的鲜度、颜色、风...
发帖时间：2004/9/20 17:26:00
北京xxxxx有限公司的科技人员突破了传统真空容器的设计思路，采用结构力学和气密原理，设计了组合式非金属结构，不仅耐压和气密性达到了金属真空罐的标准，而且体轻、价廉、耐腐蚀，集采果篮、装果箱、真空容器为一体，能随时装、拆、运输、安装，使用十分灵活方便的真空减压贮藏容器系统，从根本...
