发帖时间：2007/1/30 20:48:00
美国康奈尔大学的研究发现，吃低脂食品并不能达到预期的减肥效果，因为低脂食品并非意味着低热量。负责这项研究的布赖恩·万辛克说，低脂食品中，脂肪通常被糖所取代。许多人错误地认为，低脂食品比普通食品的热量少约４０％，但实际上前者只比后者平均少１１％。低脂食品不仅所含的热量没有人们想像的...
发帖时间：2007/12/15 16:06:00
问一个营养学的知识，我对此一直有困惑就是到底是肉类，比如说肥肉把我们吃胖了，还是淀粉把我们吃胖了，而我们衡量的时候好像大多又是按照卡路里算的把，在生活中，我们经常听到男的说，我减肥，少吃点肉，而女人为了保持身材经常说我要少吃含淀粉的食品，说的在详细一点，比如说，米饭80％都是淀粉...
发帖时间：2010/12/23 11:16:00
1．三个“替代”：替代有机干果，可将有机苹果切片加入有机燕麦片或其他谷类食物中。替代油脂，可用等量不加糖的有机苹果酱取代甜面包、蛋糕及有机果仁巧克力饼中四分之三的油脂。替代泡菜，可用有机苹果切片取代三明治中的泡菜。有机苹果2．补充膳食纤维：1个中等大小的有机苹果含有膳食纤维4克，...
发帖时间：2011/8/1 16:51:25
不同星座减肥需要不同的减肥方法。你知道你所属的星座，要怎样减肥才能达到事半功倍的效果吗？下面，跟爱美网小编去看看，能让你快速瘦身的星座减肥秘籍吧。 白羊座：得制造一个假想敌 在身边放一些低热量食物吧，这样才不会疯起来乱吃一通，最好再找一个假想敌或是竞争的对象，在心中告诉自...
发帖时间：2011/8/8 13:01:29
吃鸡蛋也可以瘦身？没错！现在就有一套包你狂瘦的食谱，它的主角就是水煮蛋。这份食谱采用的是"低热量饮食法"，每天只大约摄取7、8百大卡热量，让你能在短期内快速瘦身。 注意： 这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃...
发帖时间：2012/12/15 16:48:45
今天我给大家推荐个新零食，维维嚼益嚼！看到开头大家一定以为是广告，但是很负责的告诉你，还真不是。推荐这个小零食的原因是前一段时间我老婆为了保持身材买了很多这个嚼益嚼，说是低热量零食，开始我还对这种说法戳之以鼻，我认为是吃就得长肉，对低热这种说法我总是觉得没什么用处，不过老婆说...
发帖时间：2013/8/9 15:34:55
古有名人苏东坡，今有名菜“素”东坡。乐素东坡素肉纯植物原料配方，传承经典名菜之美味，创造性的改善营养配比，纯植物蛋白，低热量无胆固醇，让美味天天都可以放心想用A、卤水拼盘：秘制卤水轻松拼出检点美味。B、主菜：精心烩制或扣或红烧，清甜爽口主料：乐素东坡素肉500g普洱茶：10g（可...
发帖时间：2006/8/24 17:40:00
麦芽糖醇与糖尿病（转）麦芽糖醇是由麦芽糖在高温高压下加氢制得的一类糖醇，该糖醇作为甜味剂，以其独特的功能特性，已在日本、美国及西欧一些国家被推广，在我国也逐步被人们所认识。麦芽糖醇的独特的功能特性表现在以下几个方面：甜味特性麦芽糖醇具有与蔗糖几乎相同的甜度，为蔗糖甜度的80％～9...
发帖时间：2008/8/21 9:55:00
降低热量的摄取（即食酵母粉低热量）营养学家认为，无论你控制什么——蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每...
发帖时间：2017/3/11 11:38:25
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性，提高制品的抗冻融能力。1）.添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性，制品口感爽滑，具有奶油状组织2）.在果酱中添加适当的变性淀粉，可以控制制品的结构和黏度，使制品具有光泽，而且耐热和冷冻加工3）.作为脂肪代用品，将其添加于冰淇淋等冷饮甜品...
