发帖时间：2004/7/13 12:37:00
发一篇自己写的文章给大家，欢迎指导！这篇文章是在去年冷冻冷藏食品学会研讨会上发表的论文！随着人们生活水平的提高，速冻食品已经越来越为人们所接受。尤其是速冻水饺、汤圆作为中国的传统食品，其方便、卫生、安全、快捷、营养的特性，使之已经成为了速冻食品中的佼佼者，相应的，一批生产速冻水饺...
发帖时间：2007/2/8 13:00:00
http://www.sina.com.cn2006年12月14日11:48《新知客》 食之有道，我埋单 天生民，有物有则。“断竹续竹，飞土逐肉。”这首流传千古的原始歌谣《弹歌》，短短八个字，正是中国远古人类狩猎时期伐竹、制弓、发丸、逐兽的猎食生活的真实写照。随着科技的发展，...
发帖时间：2010/3/15 16:34:00
（2010年3月2日，佛罗里达州）——由UTEK公司属下的策略创新咨询公司Strategos和一家股票研究公司wRatings针对食品和饮料行业而联合展开的Strategos/wRatings创新指数结果今日公布。亨氏公司被评为“最具创新性的食品饮料公司”之一。 本季度的SW...
发帖时间：2013/1/22 14:20:20
“共携手、勇担当，为推动调味面制食品行业的健康发展和食品安全作出新的贡献”。元月22日上午9时，在“首届调味面制食品行业安全峰会”上200家调味面制食品企业向社会郑重宣誓“做放心食品、让社会放心”。中原素有“大河之南，天下粮仓”的美称。据著名食品专家张国治教授介绍，2012年河南...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2014/2/11 13:18:14
天已深秋，正是各种酱卤食品大量上市的时节。其中，酱卤肉制品是我国的传统食品，味美可口，深受消费者的喜爱，在全国各地均有生产，市场空间很大。但由于其营养丰富、含水量较高，是微生物生长的良好培养基，所以，酱卤肉制品容易感染微生物而腐败变质，严重时会引发食物中毒事故。 既要美...
发帖时间：2014/6/21 15:42:27
天已深秋，正是各种酱卤食品大量上市的时节。其中，酱卤肉制品是我国的传统食品，味美可口，深受消费者的喜爱，在全国各地均有生产，市场空间很大。但由于其营养丰富、含水量较高，是微生物生长的良好培养基，所以，酱卤肉制品容易感染微生物而腐败变质，严重时会引发食物中毒事故。 既要美...
发帖时间：2011/3/28 21:30:00
中国传统食品是一个很大的未被探索开发的市场，很多加工方法都值得我们深度探究，日本可以把他们的传统食品纳豆开发成保健食品，为什么我们没有相关的研究呢？...
发帖时间：2016/7/7 14:55:56
[size=5]魔芋粉固体饮料代加工德州健之源一站式服务GMP认证厂家咨询电话：15665705266颜经理13153109726王经理咨询洽谈QQ:3330727698微信号：13153109726魔芋又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。魔芋是一种低热量、高纤维素的...
发帖时间：2006/2/13 8:52:00
哈哈哈啊，潍坊诸城的传统食品——诸城烧烤。在我们这相当受欢迎。谁要资料可以找我...
