发帖时间：2017/8/23 16:47:23
[size=5][b]润麦水分和润麦时间对小麦的出粉率和小麦粉的品质影响较大，需要合理调节使之达到最佳研磨水分[3~7]水，水分过高或过低都对加工不利。一般情况下，皮磨系统对入磨水分的变化敏感，随着水分的增加，小粒度麦渣心的提取率基本保持不变，而大粒度麦渣心的提取率显着降低，皮磨...
发帖时间：2017/8/22 16:13:25
冷冻面团技术延伸[attachimg]26461[/attachimg]面团冷冻与冷藏的适合环境：冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在零下20度左右，可保存48小时，而冷藏面团在0～5度之间，保存...
发帖时间：2017/8/22 16:06:48
[b]冷冻面团技术延伸[/b][attachimg]26458[/attachimg]面团冷冻与冷藏的适合环境：冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在零下20度左右，可保存48小时，而冷藏面团在0～...
发帖时间：2017/8/21 15:36:22
野生酵母培养：[attachimg]26447[/attachimg]酵母是生产面包的四大要素原料之一,酵母的品质特性直接影响着面包的最终质量。在我国市场上有十几种进口和国产的面包酵母,其种类绝大多数为即发型活性干酵母,只有少量的鲜酵母,不同种类的酵母其品质特性特别是发酵特性存在...
发帖时间：2017/8/19 17:34:36
辣椒的优点1、开胃消食。辣椒能推进消化液排泄，增进胃口，这时恰当吃点辣椒，能让人胃口大振。2、暖胃驱寒。《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。由于遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时能够恰当吃些辣椒。[attachimg]26401[/attachimg]3...
发帖时间：2017/8/17 11:04:57
[b]野生酵母培养：[/b][attachimg]26339[/attachimg]酵母是生产面包的四大要素原料之一,酵母的品质特性直接影响着面包的最终质量。在我国市场上有十几种进口和国产的面包酵母,其种类绝大多数为即发型活性干酵母,只有少量的鲜酵母,不同种类的酵母其品质特性特别...
发帖时间：2017/8/17 9:21:34
随着生活方式的多元化，“朝九晚五”的工作模式已经不能完全概括现代人的工作状态。自由职业者、夜班司机、24小时便利店员工....越来越多的人群加入到“熬夜族”的行列。专家指出，与自然规律相悖的行为，往往对人体的健康存在着潜在的危害。下面为大家带来一些熬夜的危害。 [attachi...
发帖时间：2017/8/11 9:28:07
茶叶籽是茶叶树在秋天结的果子，内含丰富的茶多酚、VE、亚油酸等人体所需的营养成分，用茶叶籽制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油，极具健康调理作用。其VE含量丰富，并富含饱和脂肪酸，其中亚油酸含量为同类木本油脂(如油茶籽油、橄揽油)中最高。因此茶叶籽油又称“油黄金”，古代为皇家用油...
发帖时间：2017/8/10 11:18:43
应用范围光化学衍生器广泛应用于黄曲霉毒素和磺胺类药物的HPLC法检测，它能够增强黄曲霉毒素B1和G1的荧光强度，黄曲霉毒素B1和G1灵敏度能够达到0.1ppb或更高；还能够增强磺胺类药物的荧光强度，提高HPLC法检测灵敏度.原理及优势黄曲霉毒素B1和G1本身具有较强的荧光性，但在...
发帖时间：2017/8/8 15:08:27
[size=3]近年来压片糖果的市场销售情况保持着每年15%~18%的突破性增长,其巨大潜力吸引了不少食品企业纷纷进驻这个市场。压片糖果代加工的优点一、通常片剂的溶出度及生物利用度较丸剂好二、剂量准确，片剂内药物含量差异较小三、质量稳定，片剂为干燥固体，且某些易氧化变质及易潮解的...
