发帖时间：2005/3/31 13:51:00
[QUOTE]4、温水型－－－“热，冷，冷” 性格：暖水性热度最低，待人处事也象一杯温水，平淡乏味。不过，是老实好人一个，责任心强。肯吃苦又踏实，给人一份安全感。朋友未必多，但如果和他做了朋友，通常都是一辈子的那一类。 事业：不会去争好处，又不懂投机取巧，不但难以升迁，还可能...
发帖时间：2005/4/20 14:07:00
女孩问“下辈子，你想做男生，还是女生？”男孩想了想“你呢，你先选，然后留下的那个答案就是我的答案？”女孩想了想“我啊，我还是要做女生”男孩笑了笑说“呵呵，你选了女生，那我还是男生好了！”女孩很好奇，“为什么我选下的答案会是你的答案啊？”男孩说“懒猪（女孩的外号），你不是说要赖着傻...
发帖时间：2005/8/16 22:03:00
保鲜湿面（生鲜面）最关键的就是保鲜，采用什么有效的保鲜方法决定着产品的一切，因此，将保鲜湿面常用的保鲜方法做一个总结：1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前将所有原料用微波杀菌，这种方法在小日本使用很广泛，在常温下保鲜期可达到3-6个月。优点：保鲜方式对面条的口感、色泽...
发帖时间：2005/11/19 22:00:00
乳饮料的发展是为设备所困，最好的方案还是无菌冷灌装设备，但初期的投入太大了，于是很多国内的乳品企业都采用了折中的方式——采用了中温灌装技术（也就是超洁净灌装技术），如河北小洋人、山东佳宝乳业等；这项技术的优点在于：一、初期投入较少；二、降低包材成本。如果有谁对这方面感兴趣，不妨和...
发帖时间：2006/3/23 15:37:00
乳化香精:水包油的体系，形成稳定的乳浊液。保质期为1年.水油两用香精:稀释剂为丙二醇，即可溶于水又可溶于油。保质期为3年；优点：耐热性比水质香精好，应用范围广.油溶香精:稀释剂为精制植物油（色拉油）。应用在冷饮、糖果、培烤等中。保质期为1年。水溶香精:稀释剂为乙醇。应用在饮料、乳...
发帖时间：2006/3/24 23:27:00
呵呵,我同意阿杜的看法,我是客户,但是客户不能完全因为你能提供什么技术就用你的产品,而是要看你的产品是否真的合适,是否真的值得用.关于抗氧化剂,其实比较多的是维生素E棕榈酸酯,应该有个资料中显示,每一克多不饱和脂肪酸,必须用到0.?个国际单位的VE来防止氧化的.另外需要加VC.从...
发帖时间：2006/4/18 23:46:00
我也是从事挂面加工的一家企业！看了网友的留言后，有一些话想告诉大家。和大家交流交流，1生鲜面的市场到底有多大！2生鲜面的工艺到底有多复杂？是不是我国目前的中小型挂面加工企业还不具备这些能力？3我借用一下“XIUFENG”网友的一段话1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前...
发帖时间：2006/10/7 10:53:00
2002年毕业一直从事海产口初加工和深加工技术和研发工作，目前研发几十种即食鱼翅、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、燕窝、海鲍等产品在全国各地都有销售如上海、北京、天津等。该产品具备许多优点：1、即食鱼翅在常温（37度左右）下保存二年，不添加任何防腐剂；2、味道鲜美，口感爽滑；3、操作方便，该产...
发帖时间：2007/8/15 16:26:00
1.胶原蛋白肠衣容易断裂是有哪些原因造成的？？？2.使用胶原蛋白肠衣时有哪些方面需要特别注意的？3.俄罗斯的蛋白肠衣不真的大家有没有人用过？和梧州的，德国那图林的蛋白肠衣相比有什么不一样的，有什么优点？4.胶原蛋白本身的制作原料是否也决定该蛋白肠衣自身的断裂性？...
发帖时间：2007/8/15 16:41:00
1.胶原蛋白肠衣容易断裂是有哪些原因造成的？？？2.使用胶原蛋白肠衣时有哪些方面需要特别注意的？3.俄罗斯的蛋白肠衣不真的大家有没有人用过？和梧州的，德国那图林的蛋白肠衣相比有什么不一样的，有什么优点？4.胶原蛋白本身的制作原料是否也决定该蛋白肠衣自身的断裂性？...
