发帖时间：2005/4/26 9:33:00
[size=4][face=黑体]清真食品生产中的禽类和肉类[/face][/size][size=3]在安拉为穆斯林规定的饮食戒律主要限定在动物方面，尤其是陆地动物（参见第二章）。使者穆罕默德（求主福安之）则讲解了食用前如何处理这些动物。他说：安拉命令善待万物，无论处罪或宰牲，...
发帖时间：2004/5/14 17:05:00
红壳蛋更营养：红壳蛋色泽红润，据此有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高，这是错误的。科学家实验证明，红壳蛋和白壳蛋的营养成分是一致的，其蛋壳颜色的差异一方面因产蛋鸡的种类而异，同时又与喂养的饲料有关。鸡蛋生吃：有人认为吃生鸡蛋营养价值更高，其实不然。生鸡蛋内可能有病菌和寄生虫，进入人...
发帖时间：2004/8/19 17:22:00
内容摘要：2004年上半年我国鲜蛋生产逐渐恢复。出口继续增加，而加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口量下降。第二季度，我国鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格都上涨。 一、禽蛋生产形势分析 在禽流感疫情得到全面控制以后，全国各地扶持家禽业政策落实比较到位，畜禽生产和产品出口逐步恢复，国...
发帖时间：2011/11/15 12:30:19
武汉纯种土鸡蛋其实不太土每公斤“土鸡蛋”61元 10日上午，记者调查武汉4家大型超市，发现这几家大型超市内，销售的鸡蛋基本上都是包装精美的“土鸡蛋”，这些“土鸡蛋”还分成好几个品种，有的叫无公害土鸡蛋，有的叫放养土鸡蛋，还有的叫绿色土鸡蛋。 后湖一家超市一种800克装的放养土...
发帖时间：2009/4/22 15:33:00
晚报讯有一种鸡蛋，煮后蛋黄弹性十足，扔在地上能像乒乓球一样弹起……昨天，市民陈先生给本报来电，称他买到了“橡皮蛋”。此前，长沙、连云港、北京等诸多城市已出现过类似报道。对此，专家解释，这极有可能是因为鸡饲料中掺入过多有毒棉酚所致，过多食用可能导致男子不育。 昨天，记者在陈先生家...
发帖时间：2012/10/27 17:31:53
所谓柴鸡蛋必须具备三个方面的要素①、本地土鸡下的蛋。②、必须有广阔的空间供柴鸡活动，必须散养；③、柴鸡必须是自己觅食食用山中虫子青草等，不喂任何饲料和添加剂。所以，有些将高产蛋鸡品种进行散养，或将柴鸡笼养，甚至在饲料中加入大量抗生素和激素促使鸡蛋高产，都不能算作真正的柴鸡蛋。柴鸡...
发帖时间：2015/4/22 13:35:51
信息来源：食品加工在线 短期受南方“三月三”习俗影响，鸡蛋需求有所提振，全国蛋价因而出现全面上涨。不过目前大部分地区反映走货正常偏慢，且供给逐步增加压力加大，预计随着此次鸡蛋需求结束，短期蛋价将再次归于平淡。而鉴于9月是一年之中的强势月份，JD1509合约价格有望随着后续现货价...
