发帖时间：2004/8/11 9:24:00
切割果蔬亦叫半加工果蔬，属于净菜范畴，它是指新鲜水果、蔬菜原料经清洗、整修、去皮、切分等步骤，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者食用或餐饮业使用的果蔬鲜食加工产品。1、切割果蔬的防褐就切割水果、蔬菜而言，主要的质量问题是褐变，褐变造成外观极差。褐变现象不仅存...
发帖时间：2016/4/29 15:58:09
食品防腐剂是防止食品腐败变质、延迟食品储存期的一类物质.如何正确看待食品中的防腐剂？日前记者采访了湖北省食品质量安全监督检验研究院专家蒋丽萍。[attachimg]24080[/attachimg]防腐剂对食品保鲜储存至关重要蒋丽萍介绍，食品防腐剂可分为化学防腐剂和天然防腐剂两大...
发帖时间：2005/6/10 9:20:00
抗氧化剂与品质改良剂在饮料中的应用在饮料生产中，为了达到防腐保鲜、延长饮料货架期以及改善饮料口感的目的，常采用冷藏及使用食品添加剂等保鲜技术。 但实践证明，最为方便和经济的保鲜方法则是采用食品脱氧剂、抗氧化剂、品质改良剂。 因此，近年来脱氧剂、抗氧化剂和品质改良剂得到了进一步...
发帖时间：2004/6/24 9:34:00
近日，从害死婴儿的劣质奶粉到有毒粉丝，再到“整容”食品，最近更恶劣的发生在首都的粽子事件（北京查出六吨黑粽子:为"保鲜'浸在污水中）......食品安全为我们敲响了警钟，为什么许多消费者不知道自己食用的食品是否安全，许多消费者在发现不合格产品后常自认倒霉？而有些监管部门平常的工作...
发帖时间：2013/11/25 21:06:43
[size=5]秦皇岛展坤技术人员表示，采用臭氧水消毒葡萄酒瓶是最先进的一种工艺。因为臭氧在杀菌消毒后还原成氧气和水，没有任何化学残留污染。臭氧是一种高效广谱消毒灭菌剂，它可以杀灭空气中、水中和葡萄酒中的大肠杆菌、霉菌、酵母菌、黄曲霉毒素和致病菌。当臭氧水浓度合适时，杀菌能力高于...
发帖时间：2013/12/3 16:23:18
据中国质量新闻网报道近日，山东青岛检验检疫局在对一批泰国进口的芒果干进行检验中发现，其二氧化硫的含量达到了916毫克/千克，超出我国国家标准限量（100毫克/千克）的9倍。该批货物共计250箱1100千克、货值12120美元，青岛局依法对其作出退运处理。二氧化硫是一种无色、有刺激...
发帖时间：2017/3/9 10:17:36
彻底消除山楂浆草莓浆果汁的退色褐变13901024290一三九零一零二四二九零，大多数厂家在山楂浆草莓浆果汁中加入了亚硫酸盐和VC作为抗氧剂，且不提亚硫酸盐的毒性大小和食用后的副作用，值得一提的是加入VC的山楂浆草莓浆果汁的氧化褐变和其它单宁类和酶类的氧化褐变有所不同，它们是由花...
发帖时间：2004/6/20 21:09:00
粮食卫生标准的分析方法 1 主题内容与适用范围 本标准规定了原粮和成品粮中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于原粮和成品粮中马拉硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、对硫磷、磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳、砷、汞、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、镉、氟、曼陀罗籽...
发帖时间：2006/6/24 15:18:00
2）指示菌检测阶段在我国，80％的传染病是肠道传染病，为了预防肠道传染病，各种食品微生物的检验方法和检验标准的制定，是食品微生物检验的重要研究内容之一。通过这阿些方法和标准，可以检测并判断水、空气、土壤、食品、日常用品以及各类公共场所的安全卫生状况。但从这些样品中直接检测目的病原...
发帖时间：2010/3/1 14:38:00
这里我给您提供一个全面有效的方案，我们专营英国第一保健品牌Holland&Barrett！亚麻籽油Flaxseed（linseed）Oil【功能】亚麻籽油[Flaxseed(Linseed)Oil]里富含一种脂肪酸称为Alpha亚麻酸(ALA)，Alpha亚麻酸是Omeg...
