发帖时间：2005/7/15 16:08:00
用亚硫酸钠进行漂白和防腐时,浸泡后的食品该如何处理,就能降低二氧化硫残留量呢?如果用熏硫处理果蔬,硫对芽孢的杀菌效果如何呢?...
发帖时间：2012/10/23 9:12:01
食品及饲料的常规理化检验：水分，蛋白质，亚硝酸盐，酸价，过氧化值，氯化钠，二氧化硫，总酸，挥发性盐基氮等。只作核实用，...
发帖时间：2006/2/17 17:16:00
终于有人关注我了。不胜感激！先谢过了！出口日本，用盐渍原料，二氧化硫不高于30ppm,铜不超过100ppm。不少厂家用硫酸铜，可这属于禁用产品，恳请支招，用叶绿素铜。...
发帖时间：2004/9/5 18:12:00
GB2760中的作还原漂白和抗氧化的二氧化硫、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐在适用范围中根本就没有酱腌菜，如果酱腌菜加工中必须加入的，建议酱腌菜生产企业联合建议卫生部修定标准...
发帖时间：2006/7/6 13:00:00
北京63种不合格食品停售旺兴盛两天下架8批货“旺兴盛”两天下架8批货 北市食品安全办昨天宣布，梅园食品厂生产的散装雪花杏肉等63种食品，因质量不合格，在全市范围予以停售。凡已购买这些不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 两家企业成为停售大户，一是北京...
发帖时间：2004/8/18 12:15:00
添加剂添加时怕超标有一个办法：相似功能的添加剂多加几种，每一种都不超标。具体到二氧化硫，防腐作用可以用其他防腐剂代；脆的口感可以考虑钙盐。...
发帖时间：2005/7/15 16:10:00
二氧化硫具有漂白作用,经过漂白后食品会不会马上恢复原来的颜色呢/要经过多长时间才恢复呢?...
发帖时间：2005/12/28 15:21:00
请问无菌水是什么概念？制作工艺是什么样的（是加入次氯酸或二氧化硫还是加热杀菌制得无菌水）...
发帖时间：2006/2/25 14:04:00
我想可以用蒸馏法发把二氧化硫蒸出来，同时用乙酸铅吸收，用碘标液滴定（淀粉做指示剂）还可以用分光光度法来检验...
发帖时间：2006/7/3 16:57:00
我们作为产品开发人员,要有职业道德.不要违心地去加入一些国家不允许加入或超剂量加入食品添加剂!如:为防止产品褐变,加入二氧化硫....
