发帖时间：2006/6/29 13:31:00
婴幼儿营养一、婴儿生长发育特点婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期，12月龄时婴儿体重将增加至出生时的3倍。身长增加至出生时的1.5倍。婴儿期的头6个月，脑细胞数目持续增加，至6个月龄时脑重增加至出生的2倍（600~700g），后6个月脑部发育以细胞体积增大及树突增多和延长为主，...
发帖时间：2006/6/24 18:08:00
婴儿奶粉营养免疫物质----活性是关键 科学研究发现：婴儿从出生至1周岁的生长发育最迅速，大脑发育在0-2岁最快，其免疫系统是0-12个月发育不完善，抵抗力低。在这段时期由于婴儿的生长发育处在一个不断变化的动态过程，大脑和体格生长发育最快，所以他们对营养免疫...
发帖时间：2005/11/18 19:26:00
多喝牛奶防癌抗癌中国农业大学食品学院博士 毛学英 低纤维、高脂肪饮食再加上环境污染等原因，使我国癌症发病率逐年上升。预防癌症，有必要改变生活方式和进行膳食干预。牛奶不仅能补充人体所需的营养，其中一些特殊的成分还具有防癌和抗癌作用，这是近些年来食品学家们的一项重要发现。 研究结...
发帖时间：2005/2/25 10:27:00
关于第三个问题,乳铁蛋白肽(Lactoferricin，Lfcin)是动物乳汁中的乳铁蛋白（Lactoferrin，LF）在动物消化道中经酸性胃蛋白酶降解后产生的含25~28个氨基酸的小肽，它具有杀菌、抗病毒、抗真菌等多种独特的生物学活性，对动物具有保护功能。...
发帖时间：2004/12/6 17:44:00
国家乳品工程技术研究中心高松柏(2004.11.18) 母乳是适合婴儿生长发育的最完美食物。因此WHO（世界卫生组织）提倡婴儿出生后母乳哺育至少6个月，以提高免疫力，预防传染疾病，保证婴儿的生长发育。根据WHO1994—2000年对94个国家的统计数据，目前只有35％的婴儿出生...
发帖时间：2004/7/23 16:36:00
lactoferrin一般翻译为乳铁蛋白...
