发帖时间：2010/3/5 19:50:00
在食品机械公司工作了几年，对配餐公司有了很多了解，把工作中的经验写出来介绍给大家。以一个每天中午10000份餐为例(为中小学送餐），先介绍前处理设备、在有就是热处理设备、主食生产设备、分餐设备、配餐设备、回收清洗设备、消毒保管设备和相关注意事项。1：前处理设备：包括有蔬菜处理设备...
发帖时间：2012/3/26 17:38:00
餐饮行业的“潜规则”今年将受到重点整治。日前，国家食药监局发出《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》，要求各地严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为，同时严厉整治带有行业共性的问题。 通知要求，各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料...
发帖时间：2012/6/2 8:55:41
5月22日，云南省工商局副局长刘本军到马龙县旧县镇、马过河镇、王家庄镇就“吉象”牌食用油http://ly.spzs.com**工作进行督导检查，马龙县工商局局长李贵、副局长朱恩荣及有关同志陪同进行了检查。粮油招商http://ly.spzs.com 刘本军副局长一行先后深入到...
发帖时间：2013/2/20 11:00:10
国务院日前发布《国民旅游休闲纲要》（以下简称纲要）表示，鼓励机关、团体、企事业单位引导职工灵活安排全年休假时间。同时，纲要提出，“到2020年，职工带薪年休假制度基本得到落实”。 这份文件要求，应落实《职工带薪年休假条例》，鼓励机关、团体、企事业单位引导职工灵活安排全年休假时间...
发帖时间：2013/6/18 11:28:45
一段时间以来，“纯净水没有营养，不能长期喝”、“市面上瓶装水含防腐剂，少喝”等有关水的传言很多，一些关于水的“健康提醒”也让人真假莫辨。市售饮用水能否长期安全饮用？人民日报“求证”栏目记者就此采访香港、内地多位专家。 疑问一：常喝纯净水使体液变酸？ 【回应】体液pH值受外...
发帖时间：2013/6/22 10:13:52
一段时间以来，“纯净水没有营养，不能长期喝”、“市面上瓶装水含防腐剂，少喝”等有关水的传言很多，一些关于水的“健康提醒”也让人真假莫辨。市售饮用水能否长期安全饮用？人民日报“求证”栏目记者就此采访香港、内地多位专家。 疑问一：常喝纯净水使体液变酸？ 【回应】体液pH值受外...
发帖时间：2014/1/11 15:53:48
香精在麻辣小食品中的应用麻辣小食品以“香、甜、麻、辣”的独特风味以及“筋道”的口感，迅速羸得了广大中小学生和小孩子的喜爱。每年都以迅猛的速度，多元化，特色化发展。由于市场竞争激烈,在提高麻辣小食品香气持久，肉感和回味方面肉味香精的作用越来越大。目前市场上用于麻辣小食品的肉味香精，...
发帖时间：2004/5/10 16:38:00
条件简陋、卫生环境极差的黑豆腐作坊，在没有任何营业执照、卫生许可证的情况下，竟在南京市中心城区长期存在非法生产；更加令人震惊的是，这个黑作坊生产的豆制品竟然大量送进了中小学校食堂，加工成“美味”菜肴进入孩子们的腹中！肮脏的豆制品作坊接到读者的举报，近日记者来到鼓楼区察哈尔路，过了...
发帖时间：2005/10/13 14:39:00
菊粉在配方乳粉中显身手 菊粉是从天然植物菊芋块茎中提取的果聚糖的混合物，又名菊糖，是目前发现最好的水溶性膳食纤维之一，如果每天食用小剂量5g，它就可以促进人体的生理健康。菊粉在人体口腔、胃、小肠内不被分解吸收，在结肠内被有益菌（双歧杆菌等）利用。具有低聚糖的全部生理功能，是非常...
发帖时间：2006/8/13 2:53:00
[Post=10]我国“学生饮用奶计划”暂行管理办法 第一章总则 第一条为改善我国中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。为使这项计划顺利实施，并纳入规范化、法制化管理的轨道，特制定本办法。 第二条本办法所称“学生饮用奶”...
