发帖时间：2005/3/28 8:35:00
CMC在饮料中的用量多的话会有什么不良影响。使用时要注意些什么...
发帖时间：2004/5/11 9:31:00
人的机体对疾病有两个防卫系统，一个是非免疫防卫，一个是免疫防卫。人生活在微生物的重重包围之中，甚至在人体内部，微生物在某些地方的存在还是很需要的，如肠内的微生物可以合成人体不可缺少的维生素。有些微生物可引起人体疾病，但如果把它限制在身体的某一部分则不能致病，如有的病菌进入脑中可引...
发帖时间：2004/5/11 9:32:00
现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微...
发帖时间：2007/10/11 23:39:00
只有在添加剂的依托下，肉类工业才能获得快速的、长足的发展，可以说，添加剂是推动肉食工业高速发展的重要支柱。肉制品中常用的添加剂有发色剂和发色助剂、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂等。 着色剂。在肉制品生产中，为使制品具有鲜艳的肉红色，常常使用着色剂。目前国内大多使用红色...
发帖时间：2006/8/28 18:39:00
核心提示：中国协和医科大学教授黄建始称目前大多保健品都在“厚着脸皮吹牛”，他指出脑白金内的主要成分是褪黑素，长期服用含有褪黑素的保健品，会影响到孩子的性腺发育，也会影响到成年人的性功能。茅台酒“护肝”，增高保健品增高等也属“谬论”。 褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以调节睡眠...
发帖时间：2010/6/10 17:40:00
食品级润滑油——影响食品安全的一个重要因素近年来由于食品安全事件的频频发生，食品安全成为了全球关注的焦点。借助于日益发达的物流系统，食品销售市场不仅限于本地区或本国，国际间的食品贸易也在不断增加。因此由于食品安全问题而产生的食品召回、消费者投诉以及法律诉讼等问题，不仅影响到公司的...
发帖时间：2005/11/2 21:31:00
就只中心变褐？没有其它的不良影响么？...
发帖时间：2005/11/17 10:03:00
有什么着色及护色的？一般常用的巴氏杀菌没有什么不良影响嘛...
发帖时间：2004/8/16 0:49:00
国内小厂滥用食品添加剂，如亚硫酸钠、防腐剂，使罐藏食品在消费者中产生了不良影响，还有一个很重要的原因是信誉危机。...
发帖时间：2004/5/24 16:28:00
美国最近开发成功一种新型果汁灌装全密封装置。该装置充填灌装牌处于全封闭状态，果汁能免遭热气、蒸汽的不良影响，保持果汁的酸度，适用于包装低酸材料。当充填温度低于250℃时，仍可满足杀死细菌等微生物的要求，保持罐装的稳定性。...
