发帖时间：2004/6/17 14:21:00
山珍海味，曾经是人们对饮食的一种奢求，而今，取而代之的是“粗粮细作”、“回归自然”和“绿色营养”之类的时尚食品。所谓“野菜宴”便是饮食时尚之一。2000年国庆假期中，笔者到四川省崇州市九龙沟风景区采访，路过一处农家小餐馆，被菜谱牌上的“野菜全席”所吸引。笔者当时只身一人，要吃“全...
发帖时间：2004/6/17 14:19:00
包装、口味、美食的种种特征……为了更好地了解那些影响我们饮食的因素，下面我们就对目前流行的饮食时尚作一环顾。 饮食结构反映了我们的时代特点 新的生活方式令午餐习惯有所改变，人们在外面吃饭的机会大大增加。快餐店、营业时间大幅延长的超市和餐馆、自动售货机、快餐外卖，这些因素保证我...
发帖时间：2004/6/17 14:22:00
一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行，生吃的首先是蔬菜，其次是鱼。生鱼片价格昂贵，但还是吸引了不少人。生吃，可以原汁原味地保留食品的营养，尤其是食品的维生素免遭破坏。营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。比如黄瓜，维生素...
发帖时间：2004/6/17 14:18:00
美国佛罗里达州柑橘协会，日前在广州举行了一个“佛罗里达州葡萄柚新果品尝及推广会”，协会邀请了其科研中心的一位专家及新近加冕的“佛罗里达柑橘小姐”从佛州来华，向中国消费者介绍佛州葡萄柚的多种营养成份和保健功能。据称佛州葡萄柚（西柚中品质最优良的一种）在全球各地带动了健康饮食的消费潮...
发帖时间：2011/8/1 12:30:24
看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢?如果有些生活习惯不能马上调整，那么，至少可以对照营养师开出的营养补充清单，不管是摄入食物还是营养补充剂，马上行动起来吧!一、外食族：与其自己做饭，不如去吃外卖外卖也好，亲临餐厅也罢，反正我是厨房绝缘体你忙了一整天，中午吃的两口外卖，还没有回...
发帖时间：2004/5/17 16:21:00
一段时间以来，吃鱼头已成为一大时尚。大街上，以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店越来越多，集贸市场上的小贩也将鱼头剁下来，卖个好价钱。然而近来有消息说，鱼头是鱼体内毒素富集的地方，不能多吃。这一说法不免令消费者忐忑不安。据鱼类专家介绍，南方的老百姓很早就有吃鱼头的习惯，而且大多是吃鳙鱼（...
发帖时间：2008/10/4 13:01:00
祛病延年话素食饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、...
发帖时间：2008/10/8 7:50:00
饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、清洁的食品。”...
发帖时间：2008/10/11 14:00:00
饮食中国http://www.addcn.cn/元代名医朱丹溪在《茹淡论》中说，多食谷菽菜果，自然冲和之味。《明孝文皇后语》中说，饮食茹素，祛病延龄。素食为什么有祛病之效呢？保加利亚天然生活方式推崇学者曾：“要想健康，就要遵照自然的规律，要有清洁的头脑、清洁的愿望、清洁的食品。”...
发帖时间：2004/5/11 17:43:00
目前，已有越来越多的加拿大人喜欢吃中国的豆腐了。一年加拿大人至少吃掉3100万磅（合2790万斤）该类食品。 加拿大人不仅在豆腐的消费量上有较大的增长，而且在吃法上也花样百出。多耸多营养学家包妮·库默的豆腐吃法就别具一格。库默每周要吃上五次豆腐，她通常把豆腐切成小块蘸着苹果汗...
