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面筋食品
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主题帖:
食品添加剂行业黑幕知多少
作者:
violet
作者相关帖子
发帖时间:
2005/8/23 16:18:00
食品添加剂行业黑幕知多少要让面制品白一些,有增白剂;筋一些,有增筋剂;要让饮料稠一些,有增稠剂———如今,由于食品添加剂的出现和使用,做餐饮变得十分“容易”,可谓心想事成。 “茶秀、咖啡屋里的那种所谓进口的花果茶,其实既无花也无果,建议你最好不要喝花果茶”。在西安市多家咖啡屋、...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
辣妹子
作者相关帖子
发帖时间:
2005/4/8 19:36:00
楼上总结的很精辟麦蛋白过敏指的是某些人会因食用麦蛋白而发生乳糜泻.下面一篇关于麦蛋白过敏的文章与大家共享:乳糜泻的饮食治疗(免麦胶饮食)乳糜泻是原发性吸收不良引起的,因患者对含有麦胶(即面筋)食物异常敏感,故亦称麦胶性肠病。本病患者的膳食中禁用麦胶及其制品时,症状即可消失。经研究...
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