主题帖：何为果酒

作者：qywgjfei 作者相关帖子

发帖时间：2012/4/6 14:30:23

何为果酒？？一、什么是果酒水果本身含有很高的糖分，果酒就是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料然利用酵母菌将水果中的糖分经酒精发酵转变为酒精等产物，再在陈酿、澄清过程中经酯化、氧化及沉淀等作用，使之成为酒质清晰、色泽美观、醇和芳香的产品，含有水果的风味与酒精。一般的酒精含量为...

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作者：我来也 作者相关帖子

发帖时间：2004/10/5 22:53:00

企业名称：北京汇源饮料食品集团有限公司下属饮料产品：橙汁、苹果汁、梨汁、桃汁、山楂汁、菠萝汁、樱桃汁、草莓汁、番茄汁、沙拉汁、冰茶、果酒、真朋友果汁成立时间：1992年6月企业产品联想：汇源果汁（67.4%），真朋友果汁（2.2%），鲜橙汁，苹果汁，鲜桃汁，草莓汁，葡萄汁[错误提...