发帖时间：2009/10/15 9:41:00
有谁做过粮食中脂肪酸值的测定，我做的平行样数据很不稳定，差距很大。不知道是什么原因造成的？...
发帖时间：2017/9/27 16:57:28
一般颜色较深的花生油和芝麻油，按照GB5009.229-2016测定酸值实验，颜色较深会影响结果，结果偏大了，请问有什么方法解决吗？谢谢咯·...
发帖时间：2007/5/8 13:36:00
...
发帖时间：2006/10/20 18:45:00
东西倒是不错，还酸值得...
发帖时间：2008/6/25 17:32:00
不是同一个意思吗？又不是酸值...
发帖时间：2006/1/11 14:47:00
面粉只有检验脂肪酸值，没有微生物指标也不需要。...
发帖时间：2009/4/15 11:51:00
这样的酸值,霉菌是主要杀灭对象.温度和时间就要看产品的物料和要求了...
发帖时间：2005/1/15 9:44:00
以下是引用lcl810909h在2005-1-1215:17:00的发言：好东东！=========请问有没有国家标准油的游离脂肪酸含量测定法呢？求教！！！！！！！！！测出油的酸价则游离脂肪酸%=酸值X(油脂中游离脂肪酸相对分子质量/56.08X1/10)或=酸值Xff值表示油脂...
发帖时间：2007/9/28 15:52:00
面经油炸后有哈喇味，可能有两种情况，一是面粉中的脂肪酸值高，另外是棕榈油过氧化值高，要考虑购买棕榈油从正规厂家进。其他方面可联系yzkuan2005@163.com...
发帖时间：2015/5/20 14:53:40
5月12日，国家食药监总局在其官网，通报2014年全国食用油专项检查结果，通报表明，总局共抽检食用植物油8806批次，检出不合格样品201批次，不合格项目主要是苯并[a]芘、酸值、黄曲霉毒素B1、过氧化值、极性组分、溶剂残留量等。2014年，总局共抽检食用植物油8806批次，检出...
