发帖时间：2008/3/13 15:25:00
我是一名禽肉加工生产人员，对调味剂的使用知识知之甚少，故想请教诸位仁兄：如100kg鸡肉，要呈咸、辣、麻、甜，分别添加对就调味剂最少量应是多少。望赐教...
发帖时间：2008/6/30 13:33:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要在产品油炸后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.3.甜味和咸味添加剂怎么均匀附着,而且表面看起来不油4.请了解的高手解决哈QQ79940862(也欢...
发帖时间：2008/6/30 13:49:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要在产品油炸后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.3.甜味和咸味添加剂怎么均匀附着,而且表面看起来不油4.请了解的高手解决哈QQ79940862(也欢...
发帖时间：2006/3/17 14:39:00
添加调味剂呀...
发帖时间：2006/11/6 11:22:00
加调味剂可作出不同口味hfang-z@sohu.com...
发帖时间：2005/4/13 18:48:00
醒味不重要关键是口味！其实苦味也是调味剂！[em01]...
发帖时间：2006/10/11 9:54:00
59楼的宠物调味剂是猫用的还是犬用的,做过适口性对比么...
发帖时间：2007/2/28 15:41:00
请问产品中的那几个调味剂B1,2,3那里有呀，是什么产品的，多谢...
发帖时间：2007/3/12 12:33:00
增白剂！防腐剂！一定需要的，还有调味剂！有需要打我电话13771082370...
发帖时间：2004/9/4 12:44:00
各位高手讲得真好!能否从品尝的角度讲一下，这三种调味剂如何区别？...
