发帖时间：2007/3/12 22:10:00
详细一点可以吗？谢谢...
发帖时间：2009/5/21 17:36:00
资料有点粗枝大叶上传的详细的呵呵...
发帖时间：2008/6/17 14:44:00
解释的非常详细，不过也许在操作中还会有一些问题，来请教老师，谢谢～...
发帖时间：2006/10/30 9:56:00
只要是好东西就舍的花钱...
发帖时间：2005/9/25 16:15:00
...
发帖时间：2009/2/22 8:27:00
一、卤水的制作一 配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二 调制1将...
发帖时间：2011/8/10 15:07:23
回鍋肉材料：五花腩180克調味：紅辣椒2隻糖1/2茶匙青椒2個老抽1茶匙竹筍80克麵豉醬1湯匙製法1.五花腩用粗鹽擦過，沖淨。2.將500毫升水放入煲內，加、及肉，以慢火煮約20分鐘。3.頭拍碎，去衣。青、紅椒及竹筍切塊。4.豬肉取出放冷水中浸透，然後切成大薄片。5.青、紅椒...
发帖时间：2012/9/8 10:28:24
求火锅鸡的详细制作过程越详细越好...
发帖时间：2008/3/27 12:39:00
谁有HACCP详细的范例呀？？
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发帖时间：2009/5/31 22:10:00
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