发帖时间：2016/2/27 10:31:09
有做蔬菜干、水果干等食品的厂家都应该遇到过的问题：塑料包装袋内的蔬菜干、水果干经过一段时间的储存后竟然出现返潮的现象！返潮会导致蔬菜干、水果干的含水量增大，让细菌更加容易生长繁殖，从而导致蔬菜干、水果干发霉、变质。[attachimg]23947[/attachimg]那么，是什...
发帖时间：2005/4/24 22:26:00
不要大惊小怪,和吃蔬菜干没什么区别,几千年了...
发帖时间：2012/12/2 22:59:16
如果要生产果蔬粉茶叶粉需要办什么证.工艺:采购脱水蔬菜或者蔬菜干品干茶叶等粉碎加工我们只做粉碎加工这道工序.这样需要怎么**请有办过的朋友或者知道的朋友告诉我下谢谢...
发帖时间：2009/8/27 23:39:00
我觉得蔬菜做成饮料方面没有太成功的产品，可能和蔬菜本身的风味有关，我最近正在考虑做蔬菜干制品，觉得应该有比较理想的产品出来，如果你能提供技术支持的话，我想了解下真空油炸，真空膨化，另外怎样使制品能用烘干工艺做出油炸的口感和风味呢，酥脆的干制品使用什么包装最好呢，希望大家都来探讨[...
发帖时间：2022/11/4 22:28:07
“双十一”前奏已过，正日子即将到来，相信很多人都在“憋大招”，购物车里都堆满了各种“好东西”。然而，促销活动力度越大，交智商税的风险也越高。 比如，未成年人的身体处于生长发育阶段，日常饮食应该秉承“营养全面均衡、来源可靠安全”的原则。...
发帖时间：2006/11/29 16:00:00
首先谢谢东海对论坛的支持！！！东海是食品专业本科毕业，从事过食品生产、质量管理、国内外贸易，涉及屠宰，生、熟肉制品，软包装罐头，速冻调理食品，水产品，速冻、保鲜、脱水蔬菜，干果等产品；对体系建设、现场管理、员工培训有丰富的实战经验，熟悉出口食品厂卫生注册、国际贸易的基本流程。大家...
发帖时间：2004/7/8 17:09:00
为了避免下班后赶着买菜，很多人都是一次买几天的肉或菜，放进冰箱储藏，用的时候再取出烹饪。但是，食物在储存、洗切、加热、调味时处理不当的话，里面所含的营养素往往会遭到破坏。因此，如何保存食物才不损失营养，是我们应该具备的常识。 首先，刚买回来的菜切勿随便放进冰箱，应先洗净，用保鲜...
发帖时间：2009/1/5 10:31:00
每箱含十袋，品种为：绿豆/黑豆/芸豆/三色米/五谷米/八宝米/薏仁米/百合片/黑花生米/红莲子。部分品种在同等价位情况下可以根据客户要求定制，50份以上团购价格另议。淘宝小店：http://shop35387920.taobao.com电话：13020007828吴小姐博扬有机杂...
发帖时间：2006/7/10 19:14:00
蔬菜加工的各种方法蔬菜加工不仅可以延长贮藏期，有利于保存运输，调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际上蔬菜加工品的数量和需求不断上升。当今世界上蔬菜加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。其加工...
发帖时间：2015/8/25 11:32:49
据了解，我国脱水蔬菜产量已占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加。发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。脱水蔬菜在我国特别常见，尤其是农村里的笋干、干香菇、干辣椒、干木耳等等，不过这些脱干蔬菜早先都采用较传统的烘干、晾干方法。随着现代食品加工技术的进步...
