发帖时间:2008/10/15 22:44:00
谢谢,顶!不过,有些名字的各地称呼不同,你说的豆蔻是白蔻还是草寇,草寇大点,剥皮后实心的,白蔻不是的...
发帖时间:2009/4/23 22:57:00
辣子油配方:草果100克小回香100克胡椒100克凉姜100克草寇80克八角100克花椒100克60克白扣60克肉扣70克丁香60克白芷50克毕扑70克三奈50克陈皮磨成粉...
发帖时间:2011/11/27 10:30:30
2.5公斤白条鸡,用鲜姜4.2克,小茴香0.83,砂仁0.2.肉寇0.8,丁香0.4白芷2.0草果0.8山奈1.3桂皮2草寇0.8陈皮0.8大料1.7花椒0.8骨髓浸膏麦芽酚适量。希望给指点指点,谢谢了...
发帖时间:2008/9/30 7:16:00
我用了德州扒鸡的配方做了几十斤货去早市批发去了二天就卖了30元都说色不好不够烂失败啊难道要去学习吗配方是这个网上的;1山东德州扒鸡药料:姜250克,小茴香50克,砂仁10克,肉蔻50克,丁香25克,白芷125克,草果50克,山奈75克,桂皮125克,草寇50克,陈皮50克,八角1...
发帖时间:2011/12/1 10:03:23
[quote]2.5公斤白条鸡,用鲜姜4.2克,小茴香0.83,砂仁0.2.肉寇0.8,丁香0.4白芷2.0草果0.8山奈1.3桂皮2草寇0.8陈皮0.8大料1.7花椒0.8骨髓浸膏麦芽酚适量。希望给指点指点,谢谢了[color=#999999]long963774897发表于2...
发帖时间:2013/4/10 23:02:42
麻辣鸭(50斤)鸭子是腌或烤制的主料:小茴香33克、大茴香8.5克、香叶4.5克、丁香5克,草果7克、草寇14克、白寇8.5克、白芷41.5克、山药8克、甘草6.5克、积壳2.7克、良姜13克、玉果6克、肉蔻4.5克、枝子5克、肉桂46克、桂枝21.5克、砂仁10克、陈皮18克、...
发帖时间:2004/10/9 11:23:00
三、从价值区间进行行业现象透视 1)国际品牌为什么纷纷在乳品市场操作中败北? 乳品市场国际品牌在战略上作了调整,这就是我们看到的退出实践操作的现象,为什么会退出?因为他们在进入中国的时候就预先设计好了高盈利的现实,只是在中国市场高盈利价值匹配成本很高,而且不是短期可以改变的,...
发帖时间:2005/12/27 14:57:00
三、白酒品牌的10大批判 在经历了各种各样的竞争洗礼之后,品牌似乎成为白酒行业的救命稻草。形成这种共识应该是一个不错的观念转变,有利于整个行业的有序经营和发展。综观2005年的白酒行业品牌操作现状,在取得大大小小的成效的同时,应当理智的看到还有很多从认识到操作上需要反省和深化的...