发帖时间:2007/3/18 20:38:00
A.面粉类麵粉/中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉/低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉glutenflour/strongflour/breadflour...
发帖时间:2007/4/3 22:29:00
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发帖时间:2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精/云尼拉香精/凡尼拉香精vanillaextract/vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间:2012/10/15 15:56:37
很多人都对烘焙产生了比较大的热情。关心购买烤箱和烘焙工具的人越来越多。整理了一下,发在这里,以供大家参考。 烤箱 家用烤箱的品牌和规格有很多,选择时要注意一下几点: 1)最高温度可以达到250度,因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。 2)可以...