发帖时间：2006/7/22 14:57:00
备料：带皮猪五花肉（以“后坐”肉为最好），大米，葱姜丝；甜面酱，酱油，料酒，八角、桂皮、花椒。 制作：将肉切成长约10厘米，宽约5厘米、厚约0.4厘米的大片，然后放入葱姜丝、酱油、甜面酱、料酒拌匀，将肉腌约1小时。 将大米中放入八角、桂皮、花椒，用小火炒至微黄时取出，将米...
发帖时间：2014/6/9 13:23:14
怎么才可以使煮牛肉肉变紧一些呢？我是先煮的然后在滚揉机里滚揉40分出来后肉肉就成肉松一样的了，哪位给我分析一下什么原因啊？谢谢...
发帖时间：2005/6/9 14:35:00
肉（肉制品）的呈色机理及其影响因素[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-914:40:14编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/12/24 18:06:41
做法:1.鸡蛋打散,香菇与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用;2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末;3.加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可...
发帖时间：2012/12/24 18:12:42
[attachimg]22725[/attachimg]做法:1.鸡蛋打散,香菇与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用;2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末;3.加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可...
发帖时间：2006/11/13 9:47:00
这些都是火腿肠,它们有卖香肠么?...
发帖时间：2006/11/13 9:47:00
好吃不....
发帖时间：2013/1/18 11:38:38
这个系列产品现在北方市场及湖北市场的销售还不错，只是在南方江淅市场反应平谈，各位能否给余点意见。同时如有合适客户恳请介绍下。...
发帖时间：2006/7/18 17:18:00
肉肉不要随便卖了...
发帖时间：2006/8/2 11:20:00
坚决支持肉肉做版主...
