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羊方藏鱼
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主题帖:
饮食养生中的阴阳五行
作者:
zzy327093010
作者相关帖子
发帖时间:
2015/12/8 22:07:25
中国饮食文化可谓历史悠久,博大精深,有文字记载的饮食养生思想源于《周易》,其饮食养生理念及做法出于“彭祖”,在后世编撰的诸多养生著作中都引用《周易》这一哲学思想。《内经》提出“四气调神”的养生观点,告诫人们“春夏养阳,秋冬养阴”,目的在于保持阳气充沛,人体阳气充沛,则生机活发,精...
主题帖:
江苏菜系——苏菜
作者:
纷飞
作者相关帖子
发帖时间:
2004/7/28 13:15:00
江苏菜系是中国四大菜系之一。主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成,其影响遍及长江中下游广大地区,在国内外享有盛誉。江苏菜的共同特点是:用料以水鲜为主,汇江淮湖海特产为一体,禽蛋蔬菜四季常供;刀工精细,注重火候,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,咸甜醇正适中。适应面很广...
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