发帖时间:2016/1/21 14:53:49
正标上海糯米团做法油条糯米团:糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻做法各式糯米团(20张)1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,各色糯米藕团美食(4张)晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手...
发帖时间:2007/4/7 8:04:00
糯米团子!...
发帖时间:2005/11/9 15:33:00
sm...
发帖时间:2004/5/11 9:56:00
用人参加水润软切片,烘脆研粉,拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油,制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。...
发帖时间:2006/11/10 15:56:00
糯米糍糯米粉\砂糖\葡萄糖浆\蛋白\水,因为糖多所以在冷冻下还是柔软的,制好的糯米团降至20度就可使用啦。包裹是有专用的机械的...
发帖时间:2006/8/1 10:24:00
你提到问题主要由以下两方面原因:1。淀粉的老化,糯米粉本身是淀粉,出现变硬老化很正常;2。回缩的原因应该是放置到空气中,产品缓慢失水的原因,另外,淀粉老化时也会出现回缩。我是做麻薯的(糯米团),目前可以做到保软4-6个月。QQ:95288487...
发帖时间:2007/3/13 16:13:00
3.制作工艺要点(1)原辅料处理将糯米除去沙石等杂物,淘洗干净,放入清水中浸1周左右,注意换水,以免水发臭。将猪板油去皮擦洗干净,用糖粉糖渍1星期,将芝麻洗净,放入锅内炒熟,碾成细末。(2)制糯米团先将泡好的糯米放入石磨中水磨,让米浆流入洁净的布袋内,吊起沥干水分,待米浆成块状即...
发帖时间:2007/3/13 16:16:00
芝麻猪油汤圆皮薄香甜,汤清软糯,是人们最喜爱的甜点之一。1.配方(克)糯米750、猪板油250、芝麻250、白糖350、桂花适量。3.制作工艺要点(1)原辅料处理将糯米除去沙石等杂物,淘洗干净,放入清水中浸1周左右,注意换水,以免水发臭。将猪板油去皮擦洗干净,用糖粉糖渍1星期,将...
发帖时间:2008/12/2 21:23:00
韩国粘糕的诚心爱心和孝心诚心、爱心和孝心韩国粘糕,也被称为“米糕”,是用蒸熟的糯米粉团制作而成,它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”,例如孩子的第一个生日、婚礼,以及六十大寿(在韩国的传统理念中,六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等,人们制作并吃粘糕,以祈求平安。虽然...
发帖时间:2005/8/21 15:20:00
源基添味米一:产品简介;本产品是上海市农业生物基因中育种家门精心选育的优良水稻品种,本品含有可显著改善一般稻米品质的稀有资源,是集香、软、糯为一体的高级天然营养添加米。它可以显著改善现有普通大米的食味和营养品质,起到“米中味精”的作用,同时也可作一般糯米食用,是宴客和馈赠亲朋好友...