发帖时间：2011/10/13 14:24:33
本人刚做洋酒红酒以及白酒，不知道如何着手，望高手指教...
发帖时间：2008/7/22 23:28:00
一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄...
发帖时间：2012/8/10 8:51:51
白酒：无色透明、无悬浮物、无浑浊物和沉淀。具有本身特有的醇香滋味纯正，没有任何外来的怪味。 黄酒：颜色浅黄或金黄，清澈透明，光泽明亮，无悬浮物，无浑浊具有黄酒特有的酯香入口清爽，鲜甜甘美，味柔和无刺激性，不得有辛辣、酸涩等异味。 果酒：酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无...
发帖时间：2013/1/16 17:10:52
目前，小品类酒在我国酒类产品中只占较小的比重，并且企业的生产能力大都在1000千升以下。受企业实力所限，小品类酒在品牌、规模、推广、渠道等方面还存在不足，影响了产业的平稳发展。 有业内人士分析指出，小品类酒能够在全国叫得响的品牌除宁夏红等之外屈指可数，品牌影响力普遍较小。产...
发帖时间：2013/1/24 16:34:05
在今年的福州秋季全国糖酒会上，蓝莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、红枣酒、苹果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品类酒成为展会上的一大亮点，吸引了众多消费者、经销商的关注。有专家指出，以特色果酒、特色啤酒为代表的小品类酒已经向大众消费酒发起了挑战，未来小品类酒产业将迎来一个快速发展期。 ...
发帖时间：2006/8/22 10:52:00
五独牌腹乌液是哪类酒？或属于哪一类，我急啊！检测中用到Q/XSWK002-2004是什么标准或规范？GB10345.4、5-1989中的固形物、总酸、总酯、总黄酮的限量值，我没有这个标准现在急需用，请帮帮我，不胜感激！！！...
发帖时间：2012/12/25 17:30:06
年来，作为小品类酒行业先行者的宁夏红枸杞产业集团公司，借助“揭盖有奖”等活动不断在全国市场跑马圈地，并凭借其较高的调理、养颜和保健价值，受到广大白领阶层的热捧，成功占领中国果酒品牌第一高地。 同样在宁夏，盛康源红枣酒业则利用当地特产灵武红枣闯出了一片天地。该公司销售经理李帅...
发帖时间：2004/5/12 14:52:00
黄酒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。 葡萄酒也是一种低度酒，一般12°—16°，维生素含量...
发帖时间：2010/6/23 9:32:00
咸干花生蒜味花生白瓜子角瓜子黑瓜子蚕豆类酒鬼花生业内20余年QQ：858400501邮箱：Ljch-tjjh022@163.com...
发帖时间：2011/2/18 11:41:00
有一点参考价值,谢谢.如糖类、酒类就太简单了[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-2-1811:42:50编辑过][/color][/align]
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