发帖时间:2006/5/24 17:37:00
大家好,新人来报个到。现在碰到一个难题。待测样品是固体,主要是肉制品。要做成不同浓度的稀释液,好想不太好制备。因为实验室经费有限,没有均质(浆)机,先就用灭菌的剪子把样品剪碎,然后用后乳钵玻璃珠把样品捣烂。但是我发现这样做法效果不好,会出现一下问题,样品时常会从乳钵里跑出来,容易...
发帖时间:2006/2/10 8:47:00
求救,稀释过氧化苯甲酰配方?要求克增白的面粉有亮度?...
发帖时间:2005/5/1 19:06:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要:CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储...
发帖时间:2005/5/5 21:13:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要:CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储...
发帖时间:2005/11/29 15:02:00
稀释过氧化苯甲酰的作用CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储存期才...
发帖时间:2005/4/26 14:40:00
关于稀释过氧化苯甲酰的毒性摘要:评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来...
发帖时间:2005/5/11 19:13:00
日本稀释过氧化苯甲酰标准DilutedBenzoylPerxide《日本添加物公定书》第七版.北京:科学出版社,2000定 义:本品是用“明矾”、“磷酸钙盐”、“硫酸钙”、“碳酸酸钙”、“碳酸镁”及淀粉中的1种以上的稀释的过氧化苯甲酰产品。含 量:本品含过氧化苯甲酰(C14H...
发帖时间:2005/11/29 13:07:00
日本稀释过氧化苯甲酰标准DilutedBenzoylPerxide《日本添加物公定书》第七版.北京:科学出版社,2000定 义:本品是用“明矾”、“磷酸钙盐”、“硫酸钙”、“碳酸酸钙”、“碳酸镁”及淀粉中的1种以上的稀释的过氧化苯甲酰产品。含 量:本品含过氧化苯甲酰(C14H...
发帖时间:2005/11/29 13:42:00
日本稀释过氧化苯甲酰标准DilutedBenzoylPerxide《日本添加物公定书》第七版.北京:科学出版社,2000定 义:本品是用“明矾”、“磷酸钙盐”、“硫酸钙”、“碳酸酸钙”、“碳酸镁”及淀粉中的1种以上的稀释的过氧化苯甲酰产品。含 量:本品含过氧化苯甲酰(C14H...
发帖时间:2005/11/29 15:46:00
日本稀释过氧化苯甲酰标准DilutedBenzoylPerxide《日本添加物公定书》第七版.北京:科学出版社,2000定 义:本品是用“明矾”、“磷酸钙盐”、“硫酸钙”、“碳酸酸钙”、“碳酸镁”及淀粉中的1种以上的稀释的过氧化苯甲酰产品。含 量:本品含过氧化苯甲酰(C14H...