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禽流感中
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主题帖:
关注禽流感
作者:
yangch
作者相关帖子
发帖时间:
2005/11/25 13:37:00
转贴:[URL=http://www.ccpss.com]中国公共卫生安全网[/URL]更多请关注:[URL=http://www.ccpss.com/zt_more.asp?type_1=2]禽流感专题[/URL],让你全面认识[URL=http://www.ccpss.com...
主题帖:
肉制品调香调味整体策划与设计
作者:
fssimon88
作者相关帖子
发帖时间:
2004/8/29 6:54:00
宁辉广东一品鲜生物科技有限公司摘要本文从肉制品整体策划与设计的角度考虑,阐述了肉制品调香调味的一些重要概念,总结了肉制品调香调味的一般规律,提出了具有指导意义调香调味平台、盐的风味、味的落差与设计,及关键性应用数据。着重阐述了调香调味整体设计中应考虑的诸种因素,强调了突出企业肉制...
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