发帖时间：2004/8/18 17:15:00
我正经营一家食品加工厂，因业务发展需要，现向大家征求食品加工方案或创意，要求是：1.食品的成分必须对人体有益无害，且原料容易获得；2.加工工艺可以是现代化的，也可以是民间传统手艺，但必须符合绿色环保的要求；3.食品要有一定的特色，并适合批量生产；4.提供的方案不能侵害他人的知识产...
发帖时间：2009/9/29 15:38:00
食品安全、生产速度、劳动力成本、产品稳定性，这些都是在开发新产品过程中最需要考虑的因素，这几个因素甚至比产品的口味、香味和外观形象更重要。2`2q#{6]-j&}9Z-Y;R6a*v3@香肠是很特殊的产品，因为它必须采用天然原料的肠衣，目前最常用的是胶原质肠衣。对于香肠加...
发帖时间：2010/12/15 9:50:00
产品积分码+防伪+防串货---会员制积分解决方案快速消费品属于冲动购买产品，即兴的采购决策，对周围众多人的建议不敏感，取决于个人偏好、类似的产品不需比较，产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此，快速消费品有六个基本特点，即：①便利性：消费者可以习惯性的...
发帖时间：2010/12/15 9:51:00
快速消费品属于冲动购买产品，即兴的采购决策，对周围众多人的建议不敏感，取决于个人偏好、类似的产品不需比较，产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此，快速消费品有六个基本特点，即：①便利性：消费者可以习惯性的就近购买②视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖...
发帖时间：2010/9/4 9:28:00
自热式营养方便食品系列生产技术 不用火.不用电随时随地吃热饭为他人提供方便为自己创造财富源远流长的中式快餐家族新增一个革命性元素一．综述：现有的方便食品均以油炸和膨化为主，如方便面.方便粉丝.饼干等，长期食用均会给人体造成一定的危害（而方便面也并非方便，食用前还得用开水冲泡，对人...
发帖时间：2011/9/30 9:46:22
生产上的安全现在只是国家的一个标准性要求，企业在操作时更应自己加强！华宇飞凌提供强有力的全厂生产方案：[url]www.hy-filling.cn[/url]...
发帖时间：2005/5/9 8:52:00
合作方案通过资产状况调查，为了进一步发挥资源优势，做大做强从长远发展的角度出发，积极寻求联合，现提出如下具体的合作方案：方案1：合作经营股份进入，双方合作经营（具体股权比例双方可进一步协商）。方案2：全资买断由出资买断全部净资产。方案3：租赁经营由签订租赁合同，按年度上缴租赁费（...
发帖时间：2008/1/4 22:44:00
食品工厂工艺设计的步骤工艺设计主要是在由原料到各个生产过程中，设计物质变化及流向，包括所需设备的运用。具体步骤如下：（1）根据前期可行性调查研究，确定产品方案及生产规模。（2）根据当前的技术，经济水平选择生产方法。（3）生产工艺流程设计。（4）物料衡算。（5）能量衡算（包括热量、...
发帖时间：2006/12/1 17:30:00
哪位好心人帮帮我哦,我学的是生物工程,现在要设计"年产30万吨的啤酒厂设计"请哪位好心人帮帮我哦，我的邮箱：请好心仁兄留下联系方式，交个朋友，谢谢。。。。。年产30万吨啤酒的发酵车间设计1每年生产280天，成品酒为10度2定额指标：原料利用率：98。5%麦芽水分：5%大米水分：1...
发帖时间：2006/12/31 17:06:00
食品机械设备选型的基本要求在食品加工厂的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的设备选型方法，是食品加工厂工程建设的重要任务。目前，我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套...
