发帖时间：2006/12/2 16:28:00
请教：我司浅渍甘蓝菜解冻后，色泽变化较快，有甘蓝菜原来的黄中带绿，有光泽变为黄色，无光泽，请问有什么好的办法？谢谢回复！...
发帖时间：2006/12/10 8:17:00
谢谢楼上两位！我把浅渍甘蓝菜详细说一下：甘蓝菜切片挑选浅渍加调味液包装冷冻以上，产品没出现问题；客户在使用时：解冻分装成小分（暴露在空气中10h左右）配菜出售，此时产品严重褐变其实是客户使用有问题，但他们希望我司能改进产品，没办法，特来求助！主要是被氧化了，看起来严重褐变。...
发帖时间：2013/9/27 16:13:46
叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。 1、含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。猕猴桃是含有叶黄素最多的水果，而黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg。 2、富含叶黄素的食物还有玉米、菠菜...
发帖时间：2004/6/14 14:20:00
白领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康、头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的8大营养素。首先，白领丽人在饮食的安排上，必须做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。 在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄...
发帖时间：2013/9/29 14:56:38
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。...
发帖时间：2014/12/19 12:37:44
随着女性对美容观念的进化升级，胶原蛋白作为一种新概念的美容产品慢慢被人所关注，大家都想了解吃什么能补充胶原蛋白，下面就小编整理的几个方法供参考一下。[attachimg]23288[/attachimg]食物一：鱼类胶原蛋白美娇颜鱼类胶原蛋白分子量2000道尔顿，同其他胶原蛋白相...
发帖时间：2006/8/4 13:43:00
买蔬菜禽类的食品安全买蔬菜禽类不可不知的食品安全 蔬菜白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不易出现农药残留量超标。小麦、大豆和玉米容易积累重金属，而水稻则不容易吸收积累重金属。 番茄顶部长着桃子似的凸起，...
发帖时间：2009/1/20 15:59:00
心情会影响我们看待世界的方式。如果我们的心情经常处于悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂燥的状态，那么，我们对于这个世界的观点也将持续性地消极和悲观下去。研究表明，我们的心情与大脑的某些化学物质的生产和使用关系密切，有些食物会透过改变脑细胞的活动方式，影响神经传送的功能，从...
发帖时间：2014/1/27 15:20:22
牛奶的健康益处可能没传说中的那么好，根据哈佛科学家的说法，牛奶产品中添加的糖分可能抵消了牛奶的益处，比如低脂巧克力奶一类产品对人体的损害就远大于好处。 虽然，一直以来关于“喝牛奶是健康关键”的说法得到广泛流传，然而，据英国《每日邮报》报道称，美国哈佛大学在最新研究中指出，牛...
发帖时间：2007/4/7 21:06:00
冷饮: beverages饮料 soya-beanmilk豆浆 syrupofplum酸梅汤 tomatojuice番茄汁 orangejuice橘子汁 coconutmilk椰子汁 asparagusjuice芦荟汁 grapefruitjuice葡萄柚汁 v...
