发帖时间：2015/4/28 10:44:33
致癌的9种食物 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物...
发帖时间：2015/1/4 15:05:25
随着气温骤降，火锅麻辣烫等味道鲜、口味重、温度高的食物又逐渐受到了市民的欢迎。可是患上癌症的病人也是一年比一年多了，这是为什么呢？原因就是有些食物看似有“营养”、好吃，其实是导致癌症的“强致癌”食品，如果我们每天接触这些，想不得癌症，都难！江苏省人民医院消化内科肖斌副主任医师，肖...
发帖时间：2014/1/13 11:40:25
龙虎网讯冠心病是心脏疾病中的一种，其主要症状为心绞痛，喜欢吃高盐的腌制食品是引发此病的一个主要因素，因此要想使此病得到有效的治疗，并在以后的生活中做好预防工作，就要从日常饮食上进行一些适当的调整，减少膳食中盐分的摄入。今年38岁的杨先生平时喜欢吃腌制食品，尤其喜欢吃腌制的咸鱼、咸...
发帖时间：2012/10/25 10:35:46
食品中的自然致癌物主要包括：亚硝基化合物，高脂肪物质，高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。[url=http://www.tech-food.com]食...
发帖时间：2007/5/28 16:37:00
近年来，数不清的食品安全事件接踵而至，致癌食品让人防不胜防，似乎人们在不经意之间就会吃下危及健康揭露影响出品安全的十大化学物质NO.1吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，它原本是染色技术上使用的工业用化学品，严禁在食品中使用。不法商贩在食品中添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食...
发帖时间：2013/1/24 10:07:36
1、抗癌食品 藻类大蒜，大豆鸡蛋，萝卜猪血，红薯番茄（熟吃），木瓜麦芽。绿茶苦茶，花生洋葱，玉米菜花，甜杏海带，核桃香菜，草莓酸奶，水果蔬菜。 2、两句话，比药好，健康长寿之瑰宝：吃饭七八分饱，爬楼快走慢跑。 3、步行运动好，步行运动妙。每天五公里，防预四疾病：肥胖疾病...
发帖时间：2012/12/18 17:14:42
冬季葡萄酒养生的四大雷区： 1、熏制食品搭配葡萄酒 冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒...
发帖时间：2016/7/29 15:40:49
是的，这个致癌物叫做“苯并芘”！我们对这个物质并不陌生人，多年来的食品安全新闻里，常出现它！ “苯并芘”是何方妖孽？为什么食用油里还会被查出来？其实，在生活中你每天接触的很多东西里，都可能有它！ [align=center][attachimg]24190[/attachim...
发帖时间：2004/8/7 20:31:00
借饮食防癌 (1)少吃脂肪、肉类和使身体发胖的食物，体重超过正常标准的人，有近半数易患癌症； (2)不要吃霉变食物，吃了发霉的大米、玉米、花生等易患肝癌、胃癌； (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等有利于防癌。含维生素A的蔬菜可防止上皮细胞潜在癌变，含维生素C的蔬菜是一种...
发帖时间：2013/1/1 16:46:42
1、熏制食品搭配葡萄酒 冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食...
