发帖时间:2004/5/10 17:16:00
印度 “咖喱火锅”:印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤,然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜 “酸菜白膘”:朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准。酸菜一般在冬季...
发帖时间:2004/5/11 17:04:00
印度火锅该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”,其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜火锅该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而...