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漳平水仙茶
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查看主题贴
作者:
cary
作者相关帖子
发帖时间:
2012/9/6 10:30:22
漳平水仙茶...
主题帖:
新品冻茶渐成饮茶新时尚
作者:
violet
作者相关帖子
发帖时间:
2004/8/28 21:09:00
在盛产乌龙茶重要品种水仙茶的闽西漳平市,茶农将水仙烘干到七八成即作为成品冷冻保存,制成茶中新品——冻茶。这种需从冰箱取出用沸水冲泡的茶更多保存了茶叶的天然清香,滋味鲜爽,渐成饮茶新时尚。 冻茶技术来自茶农的创造。乌龙茶制作经过晒青、晾青、做青(部分发酵)、杀青和揉捻工序后,...
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