发帖时间:2005/5/10 14:01:00
请教:我哥是搞房地产的,接手了一个竹笋加工项目(应市政府要求),因有政策补贴,我哥对这个项目不大重视,他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购(2000吨),试投产1周,生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长,但他好象很排斥我。我是医疗专业的,到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间:2005/5/10 14:04:00
请教:我哥是搞房地产的,接手了一个竹笋加工项目(应市政府要求),因有政策补贴,我哥对这个项目不大重视,他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购(2000吨),试投产1周,生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长,但他好象很排斥我。我是医疗专业的,到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间:2005/5/10 14:05:00
请教:我哥是搞房地产的,接手了一个竹笋加工项目(应市政府要求),因有政策补贴,我哥对这个项目不大重视,他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购(2000吨),试投产1周,生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长,但他好象很排斥我。我是医疗专业的,到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间:2005/5/10 14:07:00
请教:我哥是搞房地产的,接手了一个竹笋加工项目(应市政府要求),因有政策补贴,我哥对这个项目不大重视,他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购(2000吨),试投产1周,生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长,但他好象很排斥我。我是医疗专业的,到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间:2004/9/7 9:21:00
这个专业绝对有发展前途,我们学校今年也开通了这个专业....
发帖时间:2004/9/14 21:50:00
我公司要出口笋干,清水笋到澳大利亚.但不太清楚他们的标准.请各位高手指点.小生感谢了...
发帖时间:2004/9/13 14:24:00
清水笋罐头,出口的...
发帖时间:2004/6/29 9:37:00
本人做过两年清水笋生产,好象都没遇见过什么硫磺笋,请问硫磺笋的由来?...
发帖时间:2005/5/20 9:02:00
清水笋的pH值应该在4.0左右吧,另外排气、杀菌这一步比较关键,搞的不好会漏气、涨罐的。...
发帖时间:2012/4/28 9:46:12
本人从事脱水笋的加工,现遇到竹笋烘制阶段出现白霜现象(酪氨酸结晶),欲求各位资深竹笋加工同行的帮助,先谢!...