发帖时间：2006/7/22 15:18:00
五谷类,豆类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻(白)517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉...
发帖时间：2004/5/17 15:34:00
精白米的营养不及糙米和标准米，谷类加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性状不好，会降低消化吸收率。按照经济和营养方面的要求，我国...
发帖时间：2012/7/21 15:22:49
[url=http://xx.spzs.com]休闲食品[/url]茶酥做法 原料：标准粉250克，白砂糖125克，小苏打或香甜泡打粉2克，食用碱0.5克，芝麻仁、炸油、清水各适量。 制法： ①将白砂糖加水60克倒入不锈钢锅中，加热煮沸，倒入另一容器冷透备用。 ②用少量温...
发帖时间：2012/9/8 15:31:33
河南面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪郑州中谷机械（仪器）设备有限公司河南面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪的首先品牌，郑州中谷机械（仪器）设备有限公司为你提供面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪，产品测量快速准确，操作简单，并有视频操做为你指导！1、产品简介：QLY——T面...
发帖时间：2012/10/4 10:50:06
河南面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪郑州中谷机械（仪器）设备有限公司河南面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪的首先品牌，郑州中谷机械（仪器）设备有限公司为你提供面粉水分快速测定仪粮食面粉水分测定仪，产品测量快速准确，操作简单，并有视频操做为你指导！1、产品简介：QLY——T面...
发帖时间：2008/6/6 11:36:00
饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。饼干类别根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分两大类，即韧性饼干和酥性饼干。韧性饼干...
发帖时间：2006/6/1 13:36:00
2、蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个...
发帖时间：2011/1/30 14:46:00
活肠素胶囊解答便秘有什么危害长期便秘的危害怎么治疗长期便秘，便秘虽然不会直接致命，但它是引起很多大病的间接原因，是身体提早衰老的一种表现。美国《科学杂志》指出，乳腺癌的间接原因是便秘；便秘也是引起肝病、肾脏病、高血压等等疾病的元凶。更应该引起注意的是：不只是老年人高发便秘，现在儿...
发帖时间：2004/6/24 15:08:00
几种典型玉米食品的加工玉米食品风味独特、营养丰富、加工简便，现介绍以下几种典型玉米食品加工方法： 1玉米白砂糖 原料：玉米面、淀粉酶、糖化酶、食用氯化钙、食用亚硫酸钠、甜味剂、清洁水及食盐、白矾、苏打粉等。加工程序是： ①糖化与煮料。用1公斤纯净的玉米面，加2.5公斤清洁水...
发帖时间：2005/3/9 22:39:00
“本世纪四、五十年代，国外已开发出自发粉、饼干粉、弱筋力粉和强筋力粉,以及专门用作某种特殊用途的面粉。目前，发达国家中的专用面粉产量已占面粉总产量的95％以上，且品种繁多。相对而盲，我国专用面粉起步较晚，品种较少。我国面粉以加工精度为依据，分为特一粉、特二粉、标准粉和普通畅四个等...
