发帖时间：2007/11/22 11:46:00
本人是新手对做蛋糕不懂,我做出来的总是没够松软而且鸡蛋的腥味好重.如果你们有什么好的主意或是配方请给我指点指点.谢谢了.期待你的回答。...
发帖时间：2005/7/21 13:32:00
大家好：我有一个问题想求助大家，我目前开了家小型食品作坊，生产月饼，但是，我老是做不好，我做的广式月饼的月饼皮老是很硬的，有什么办法才会让它松软可口呢？？盼大家告诉我！！！！！！[em07][em07][em09]...
发帖时间：2005/6/22 15:12:00
各位专家：我司拟投入面包糠的生产，但是在试生产过程中出现产品的质地偏硬，请问是什么原因造成的，如何改善它的性状？谢谢大家！...
发帖时间：2016/2/18 14:14:20
提起墨西哥很多人会首先想到仙人掌，但我们资深吃货首先想到的一定是墨西哥传统美食——墨西哥卷饼。提起墨西哥卷饼，很多人并不陌生：肯德基多年前就推出这款食品，它构建了国人对墨西哥卷饼的最初印象，此后不少速冻食品企业对该产品给予关注，有些还实现了规模化的生产。不过，可能碍于当时市场对手...
发帖时间：2006/1/26 10:24:00
[em01]听说很松软，没吃过。能不能描述下口感！[em02]...
发帖时间：2005/6/3 12:43:00
请教：一般饼干都以松脆或酥松为标准，能否比较松软一些的饼干呢？...
发帖时间：2014/12/14 8:50:00
我用别人给的无水蛋糕配方烤出来的蛋糕非常的硬，而且里面没有松软状，但是别人烤的却很松软，高人指点一下？...
发帖时间：2006/6/5 2:51:00
30.黄糕北京特色风味小吃。具有色泽鲜黄，质地松软，味甜香润，营养丰富的特色。...
发帖时间：2009/7/29 12:55:00
谁做广式萨其马的一起来讨论下怎么做松软下蛋少成本低也可以加我QQ：316921785...
发帖时间：2005/8/7 15:01:00
小小的月饼看似简单,内容可以写下几本书.糖浆,枧水,皮料配比,馅料等等原因都会影响广式月饼皮料的松软...
