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木宁
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/4/19 16:11:00
谢谢!...
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/4/25 11:59:00
[em01][em02]...
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/5/24 10:53:00
看一下![em01]...
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/5/24 10:59:00
谢谢提供....
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/5/24 11:03:00
顶一下...
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2006/11/17 12:26:00
我们生产肠类制品,用PA/PE塑料袋真空包装后,用90度热水杀菌20分钟。检测时仍有大肠埃希氏菌,多次检查杀菌温度、时间、化验室操作问题,均未发现问题点,可产品中还是偶尔能检测出大肠埃希氏菌,请各位朋友标准分析一下问题出在哪?...
主题帖:
求助:如何计算香肠制品的营养成分?
作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2007/1/11 16:41:00
求助:如何计算香肠制品的营养成分?...
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2007/1/17 10:33:00
请问如何通过计算来知道香肠的营养成分?...
主题帖:
[求助]如何熏制牛舌不出油?
作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2007/8/1 11:32:00
这是我们牛舌产品生产主要过程,整根牛舌熏制后、自然冷却、对半切开、真空包装、85℃15分钟二次杀菌,问题是:冻结后,牛舌析出4-6%水和油,产品外观质量不好,请问如何能避免出水与油?谢谢!...
→回复帖:
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作者:
木宁
作者相关帖子
发帖时间:
2012/5/8 16:02:44
受益匪浅...
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