发帖时间：2006/5/21 1:57:00
巴氏消毒奶和常温奶两大阵营的争斗似乎永无休止，“禁鲜令”是否将被取消还没有定论，液态奶行业已经开始出现异动。记者昨天从中国奶业协会获悉，销声匿迹两年多的“鲜奶标识”，近日被重新提起。 “几天前，全国数个省市的奶业协会和地方乳制品企业刚刚把一份《关于实施鲜奶标识的建议》提交给全国...
发帖时间：2004/7/29 0:16:00
金羊网2004-07-1410:26:42advcontentend-->国际纸业与光明乳业近日高调签署“鲜奶联盟”，旨在推广“巴氏奶”的概念，扭转“巴氏奶”目前不利的市场地位。有关专家指出，“巴氏奶”在中国存在产品定位问题，如果不解决这一问题，它仍然无法同伊利、蒙牛等以生产常温...
发帖时间：2007/8/19 20:48:00
如果佳宝在巴氏消毒奶和低温发酵奶上下足工夫,营销上做点文章,很有潜力...
发帖时间：2004/12/26 19:31:00
按标准规定，还原奶必须标明还原乳，固不存在消费者盲从之说，更不存在[QUOTE]企业为了追求利润将加大对还原奶的投资，而逐渐减少巴氏消毒奶的投资，这将影响整个养牛业的发展。[/QUOTE]之说。只要执法严格执法，巴氏消毒奶企根本不用在这里咬文嚼字！...
发帖时间：2004/5/14 9:45:00
面对众多品牌的牛奶和铺天盖地的广告，消费者在选购牛奶时往往会陷入误区。业内人士提醒消费者，在挑选牛奶时不要被商家的炒作所迷惑，要避免三个误区。 消毒灭菌温度不是越高越安全 目前，市面上的牛奶主要分超高温灭菌奶和巴氏消毒奶两大类。前者是采用135－152摄氏度的高温将牛奶中的...
发帖时间：2004/12/18 16:00:00
您的意见呢？最近，国家标准化管理委员会出台的《食品标签国家标准实施指南》在业内引发了轩然大波，原因是这份文件规定：从明年10月1日起，凡经任何加工的牛奶都不能在包装上印制“鲜奶”字样。北京市奶业协会副秘书长经宝临：“如按《通则》解释，凡是没有经过加工的东西才叫鲜，无论你是用哪种消...
发帖时间：2006/8/3 21:34:00
真不明白,巴氏消毒奶的先进性居然在中国也会引起这么大的争论和怀疑,居然送刚困还说和UHT奶营养价值一样.我亲口问过一个德国人,人家在欧洲喝的就是巴氏鲜奶-更有营养和更好的口感.如果连这个问题都搞不清楚的话,中国那些所谓的乳业专家都是白痴和笨蛋....
发帖时间：2004/12/24 18:15:00
明年10月鲜奶不得上市质检总局规定引起哗然 国家质检总局的规定令全国各地奶企一片哗然 如果明年《通则》实施，所有奶品都不得标注鲜奶，意味着市场的奶品将没有鲜奶和常温奶之分，消费者的消费将更加盲从，这对本地的鲜奶企业发展极为不利。 前不久，国家质检总局国家标准化管理委...
发帖时间：2004/12/5 19:08:00
http://finance.sina.com.cn2004年12月05日12:33现代金报 金报讯前不久，国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)，规定从明年10月...
发帖时间：2004/9/6 12:36:00
牛奶知识问答 针对最近广东个别奶牛场出现结核病等疫情，经媒体的炒作后，部分消费者对牛奶消费产生恐惧心理，作者查找有关科技文献，并根据自己的实际经验，写出此文。希望对恢复牛奶消费起到积极作用。 什么是巴氏消毒？ 牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明，经后人改进，用于...
