主题帖：山菜之珍野蕨菜7食疗

作者：jialemei1988 作者相关帖子

发帖时间：2013/4/27 9:09:49

　　蕨菜，别名龙头菜、如意草、山凤尾、猫爪子、荒地藏等，为凤尾蕨科蕨属中以嫩幼芽供食用的多年生草本野生植物，其肉质肥厚，滑嫩，素有“山菜之珍”的美称，深受人们喜爱。　　蕨菜每百克中含水分86克、蛋白质1．6克、脂肪0．4克、碳水化合物10克，以及钙、铁等营养物质。　　中医认为，蕨...