发帖时间：2006/9/2 23:06:00
[求助]吐司类面包易收腰,坍塌是什么原因造成的?应该如何避免呢?急需大师们的帮忙...
发帖时间：2007/1/7 11:52:00
视频：世贸大厦迷局2001年911事件之初，没有人怀疑事件的恐怖袭击性质。专家和学者只是一味地运用自然科学知识，牵强地解释世贸大厦坍塌的过程，没有人怀疑事件的性质。下面的视频，用怀疑的目光审视911事件，本人认为值得一看。其中，对于物理爱好者而言，从10秒钟完成415米的完全坍塌...
发帖时间：2005/4/6 17:28:00
应该使发粉或臭粉放得太多，导致饼干气泡过多、过大，而饼干面团筋度低，持气能力有限，自然就会产生产品坍塌的问题。另外，臭粉添加进去会使得产品摊度大，也要注意的。制作饼干的面筋一般应是低筋的，否则烤出来饼干太硬太韧是很不好的。...
发帖时间：2015/11/25 13:58:36
造成包子坍塌的这种原因一般是，生产加工包子蒸熟后的包子面皮蓬松，蜂窝孔多，馅料蒸熟后，馅内的汤汁被面皮吸收，面皮变软，包子内部固形馅少，无法起到很好的支撑作用，所以包子会出现坍塌！要解决包点蒸熟后容易坍塌的关键点。一、要控制面粉制皮时的含水量合适。二、其次控制醒发时间，不要醒发过...
发帖时间：2015/12/8 11:42:51
造成包子坍塌的这种原因一般是，生产加工包子蒸熟后的包子面皮蓬松，蜂窝孔多，馅料蒸熟后，馅内的汤汁被面皮吸收，面皮变软，包子内部固形馅少，无法起到很好的支撑作用，所以包子会出现坍塌！要解决包点蒸熟后容易坍塌的关键点。一、要控制面粉制皮时的含水量合适。二、其次控制醒发时间，不要醒发过...
发帖时间：2016/1/22 10:40:31
造成包子坍塌的这种原因一般是，生产加工包子蒸熟后的包子面皮蓬松，蜂窝孔多，馅料蒸熟后，馅内的汤汁被面皮吸收，面皮变软，包子内部固形馅少，无法起到很好的支撑作用，所以包子会出现坍塌！要解决包点蒸熟后容易坍塌的关键点。一、要控制面粉制皮时的含水量合适。二、其次控制醒发时间，不要醒发过...
发帖时间：2008/9/29 4:17:00
重庆的天塌了？塌得好。近日网上盛传我市天空坍塌，经查最早的消息来源于一则题为《哇，重庆的天塌了》的新闻报道：大华通讯社消息9月10日以来，重庆直辖市发生自盘古开天辟地以来第一桩怪事：局部天空出现坍塌现象。来自国家气象局的官员称，卫星云图显示，坍塌区域位于东径101.3度、北纬28...
发帖时间：2008/9/29 4:26:00
重庆的天塌了？塌得好。近日网上盛传我市天空坍塌，经查最早的消息来源于一则题为《哇，重庆的天塌了》的新闻报道：大华通讯社消息9月10日以来，重庆直辖市发生自盘古开天辟地以来第一桩怪事：局部天空出现坍塌现象。来自国家气象局的官员称，卫星云图显示，坍塌区域位于东径101.3度、北纬28...
发帖时间：2008/5/27 9:53:00
火红的“心灵援助”绸带飘扬在坍塌的废墟上，轻系在实施心理救助的专家手臂上，在每一位受灾城市的老百姓的手腕上，在每一辆过往的车辆的车镜上，可以在向整个城市的人民传递着“心理援助”爱的温暖，在所有最艰难的灾区一线，心理援助到哪里，代表“心灵援助在进行”的火红绸带就通过爱心的人们系到...
发帖时间：2012/8/9 13:03:36
重重叠叠的高山，看不见一个村庄，看不见一块稻田，这些山就像一些喝醉了酒的老翁，一个靠着一个，沉睡着不知几千万年了，从来有惊醒它们的梦，从来没有人敢深入它们的心脏，就是那最爱冒险的猎人，也只到它们的脚下，追逐那些从山上跑下来的山羊、野猪和飞鸟，从不攀登它的峰顶。 再没有比春雨洗浴...
