发帖时间：2012/6/18 17:30:28
现在市场上有两种胶原蛋白：鱼胶原蛋白和牛猪胶原蛋白，哪种更好？商家都是公说公有理，婆说婆有理。其实这两类胶原蛋白都有不错的功效，只是所含氨基酸的种类及含量有所不同，服用相同的量产生的效果有所不同。在2008年《现代食品科技》（VOL.24，No.12）期刊上有一篇《部分哺乳动物和...
发帖时间：2012/1/5 16:56:43
“即使在发达国家，动物疫病甚至恶性、传染性疫病也时有发生，动物疫病的彻底控制和扑灭必须经过一个艰难漫长的过程。建立健全重大动物疫病防控产业支撑体系是中国动物疫病防控和畜牧业健康发展的有利保障。” 时值冬季禽流感高发期，记者近日采访了中国首个实现禽流感疫苗规模化生产的企业中国...
发帖时间：2011/11/2 15:04:45
据昆明海关透露，今年1至10月，该关针对云南边境地区冷冻动物制品走私高发态势，重拳出击，共计查获走私冻品案件78起，查获走私冷冻动物制品共1067吨，案值1635万元，同比分别上升5倍、4.79倍、8.64倍，其中370吨已被公开燃烧焚毁。 据了解，冷冻动物制品走私给我国食品安...
发帖时间：2014/7/7 17:17:53
一般产品类别-供人类食用食品1、酒精饮料2、儿童（婴儿及青少年）食品，包括婴儿配方奶粉（优先选择）3、焙烤食品，面团或糖衣包被4、饮料基质5、糖果（不含巧克力），糖基及咀嚼胶6、谷物制品，早餐食品，即热或即食谷物7、奶酪及奶酪制品8、巧克力及可可制品9、咖啡和茶10、着色剂11、...
发帖时间：2012/12/22 10:12:04
E.1酸度调节剂：用以维持或改变食品酸碱度的物质。E.2抗结剂：用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。E.3消泡剂：在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。E.4抗氧化剂：能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。E.5漂白剂：能...
发帖时间：2012/7/5 12:25:44
内容东盟清真食品制备与加工的指导方针附件1：使用击昏方式屠宰反刍动物和鸡的要求附件2：机械屠宰鸡之指南东盟清真食品制备与加工的指导方针最终草案的解释性说明东盟清真标志东盟清真食品制备与加工的指导方针1、目标为了提供食品产业中关于清真食品制备与加工的一份实用指南，并作为东盟内部清真...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2007/1/22 20:20:00
在2007年，食品饮料业将延续高速增长主旋律。在这样的预期面前，关键是如何从增长超预期的驱动因素入手，来寻找那些业绩增长能够超过预期的“奶酪”。食品饮料行业作为国民经济的重要支柱产业，它的发展不仅关系到国计民生，而且涉及农业、工业和商业流通领域，根据食品行业“十一五”规划，到20...
发帖时间：2004/5/24 17:18:00
CCTV.com消息（15：00新闻）：重庆、北京、山西等地近日围绕食品安全监管相继出台了多项保障措施。 重庆——举报假冒伪劣食品最高可获奖金30万元 重庆市食品生产加工企业普查整顿和专项整治行动日前展开，为了动员社会各方面力量参与进来，重庆市食品办向社会宣布，凡以书面材料、...
发帖时间：2006/10/25 14:01:00
“福寿螺疾病”发作再次引起人们警醒。饮食健康问题也再次受到关注。来自北京卫生局的数据显示，今年上半年，北京市发生食物中毒29起，中毒人数为324人。仅6月19日至6月26日一周报告的感染性腹泻就达2180例，比去年同期上升了22．68％，其中青壮年发病人数较多。解放军302医...
