发帖时间：2004/10/2 13:56:00
黑心毒香油作祟北京城假油能引起人体中毒2004年08月31日10:28黑心毒香油作祟北京城在北京几大农贸市场上，所售香油大多低于生产原料芝麻的价格。经调查后发现，市场上大量低价香油竟是用香油精与色拉油勾兑而成的。勾兑100斤假香油仅需3分钟，造假者可获100元暴利。造假者为调色而...
发帖时间：2006/1/3 11:35:00
煮沸后看牛奶上面是否有大油珠飘浮，可初步判定是否掺假油。烧杯底部的结垢情况，也可初步判断新鲜程度。...
发帖时间：2006/6/1 13:37:00
5、百果年糕百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。 年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”其实追溯年糕的历史，早在中国的周朝...
发帖时间：2008/10/17 14:10:00
◆人离不开“油”维持人生命的六大营养元素是水、蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、维生素、矿物质，六者缺一不可。在脂肪酸中，人体必需脂肪酸总量的70%来自人们膳食结构中的食用油。食用油是由6种或6种以上不同种类的脂肪酸组成，对健康有着全然不同的作用。有些能导致癌症的发生，有些却能抑制；有...
发帖时间：2006/7/7 12:37:00
八成香油有掺假，油坊现榨不可靠香油，俗称小麻油，是许多桂林人钟爱的调味品。可是这些年，越来越多的掺假香油让消费者望而却步。据桂林市消协的调查，因为假的香油太多，有６４％的消费者不敢轻易购买，有１１％的消费者甚至拒买；有２５％的消费者只固定购买质量好的品牌香油，但又担心好品牌被假冒...
发帖时间：2011/10/27 13:11:52
香喷喷的奶油蛋糕是很多人的心头大爱，然而很多人并不清楚，蛋糕上的奶油还有植物奶油(即人造奶油)和动物奶油之分。 日前，李先生称，自己买了多年的某知名品牌小蛋糕居然用的都是人造奶油，且市面上其他品牌的蛋糕大多用的也是这个。 【投诉实录】 美味小蛋糕奶油“人造”的 小李素...
发帖时间：2011/12/20 17:32:30
一条制售地沟油的黑色产业链，一场由地沟油引发的食品安全焦虑；谁在制售地沟油，谁能管住地沟油？ 加工提炼地沟油残渣现木头塑料 8月22日，公安部在全国开展了“打四黑、除四害”的专项行动，严厉打击黑作坊、黑工厂、黑市场和黑窝点，其中打击制售地沟油是行动的重中之重。 9月，江西警...
发帖时间：2010/11/8 14:48:00
一种咖啡中含“植脂末”.秦翼摄这下“灾难”了！爱吃蛋糕的爱喝咖啡的都得小心点因为蛋糕、巧克力、冰淇淋、奶油饼干、咖啡伴侣中常常藏着“植物奶油”,可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病高发柳扬A最简单的划分是植物奶油和动物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的；动物奶油...
