发帖时间:2011/7/17 23:05:42
大家好,我是个新手~我自己做的有简易五仁月饼~现在我先把配方给大家说下~!皮就不说了,我只主要就说馅料~熟面500g熟芝麻200g熟花生200g青红丝150g冰糖200g白沙糖200g小金菊适量香蕉油香精适量油50g糖水200g(注意是用100斤糖50斤水熬成的)就是这样的料为什...
发帖时间:2016/7/21 10:49:10
[attachimg]24157[/attachimg]老五仁新五仁花生酥-杜老师最新技术!老五仁:皮酥香馅油酥;新五仁:皮酥软馅润酥;花生酥:皮酥脆馅酥酥-特点:皮子形状清晰馅料多样化。皮子通过精确改良,适合手工或任何机器,且不受任何烤箱限制(电烤箱平炉旋转炉隧道炉自己设计的任...
发帖时间:2011/7/17 22:57:43
大家好,我是个新手~我自己做的有简易五仁月饼~现在我先把配方给大家说下~!皮就不说了,我只主要就说馅料~熟面500g熟芝麻200g熟花生200g青红丝150g冰糖200g白沙糖200g小金菊适量香蕉油香精适量油50g糖水200g(注意是用100斤糖50斤水熬成的)就是这样的料为什...
发帖时间:2012/9/17 17:09:47
贵腐酒是源自匈牙利的珍贵甜葡萄酒,因利用附着在葡萄皮上的“贵族霉”作用酿制而成,故名“贵腐酒”。因为产量有限,贵腐酒尤为珍贵。由于贵腐酒本身带有明显的坚果香气,与月饼中的果仁类产品相得益彰,彼此呼应,常见的五仁月饼就是贵腐酒最理想的伴侣。...
发帖时间:2011/7/17 22:42:17
大家好,我是今年才开始接触月饼这一行当的~自己做的简易五仁为什么一放时间长就很硬啊~跪求哪位高人指点迷津~~~...
发帖时间:2017/6/7 15:11:42
杜德春烘焙技术研发机构月饼技术:[attachimg]25363[/attachimg]广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/7 15:13:47
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25365[/attachimg]月饼技术:广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/7 15:13:00
杜德春烘焙技术研发机构月饼技术:[attachimg]25364[/attachimg]广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/6/9 11:37:31
杜德春烘焙技术研发机构月饼技术:[attachimg]25386[/attachimg]广式月饼酥皮月饼老五仁月饼蛋糕皮月饼油皮月饼△杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2014/8/19 10:14:45
中秋很短,思念很长。 每逢佳节,那块小小的月饼,勾起了许多人深深的思念…… 对于很多长春人来说,要问长春什么月饼好吃,那一定是中之杰,中之杰的月饼不仅仅是一块饼,更是不可抹灭的记忆,更是割舍不了的亲情,更是愈来愈浓的思念。 是什么力量让中之杰月饼这样让受人们亲睐?让我们...