发帖时间：2008/11/5 8:05:00
油脂碱炼后，所得的皂脚中，常含有一定数量的中性油。中性油含量的多少直接影响炼耗的大小。一般情况是中性油含量少炼耗也小、精炼率高，反之，则炼耗大、精炼率低。所以检验皂脚内中性油的含量是衡量油脂碱炼技术水平的重要标志，也是调整精炼工艺、设备的一个重要参数。目前，皂脚含油率的测定一般采...
发帖时间：2014/7/11 9:51:23
当归是被人们最为熟知的中药之一，有“十方九归”之说，民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。之所以当归能成为中药大家族里的“大众明星”完全是源于其宝贵的药用价值。 当归的药用价值 当归药用部位为伞形科植物当归的根，以产于甘肃省定西市岷县的最好，为道地药材，又称为西当归、岷当归。然...
发帖时间：2008/10/10 9:08:00
4 精炼 refining4.1 油脂精炼 oilsandfatsrefining亦称"炼油"。清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等的一系列工序的统称。4.1.1 机械精炼 mechanicalrefining 用沉淀、过滤、离心分离等方法除去毛油中...
发帖时间：2008/10/10 9:08:00
4.6 脱酸 de-acidification 脱除毛油中所含游离脂肪酸的工序，脱酸的方法有碱炼、水蒸汽蒸馏、溶剂萃取等。4.6.1 碱炼causticrefining，alkalirefining，neutralization 采用烧碱、纯碱等碱类中和油中的游离脂肪酸，使其生成...
发帖时间：2006/12/12 15:30:00
毛油一般指从浸出或压榨工序由植物油料中提取的含有不宜食用（或工业用）的某些杂质的油脂。 毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物（俗称中性油）。除中性油外，毛油中还含有非甘油酯物质（统称杂质），其种类、性质、状态，大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。 1．油脂精...
