→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/7 13:08:00

有什么好的创意吗？说来听听。...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 23:07:00

其实我有一个很好的想法（我个人认为），做高端冷链果汁，我感觉是目前果汁的发展方向。请大家讨论。...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 23:17:00

醋酸杆菌发酵的条件都忘了，你可以查一下教科书，看看PH是不是太低了？而且发酵应该是厌氧的，你做到了吗？...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/27 22:22:00

顶一下[em02]...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/27 23:04:00

版主如果有意，可以给我来信联系，我向公司领导推荐年推，虽然不能保证成功，但是可以试试。很希望与你合作。邮箱：liufeng2002_1976@163.com...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/4 19:34:00

看看如何？...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/4 20:08:00

看看无方！...

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/13 22:05:00

出品率高在很多的企业还是很有吸引力的,大大降低成本,再加上香辛料,注射滚揉再比较合理,市场很有前景,这也是很多香精公司推销产品的敲门砖...

主题帖：火腿表面起褶打弯的讨论

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/13 22:20:00

最近有朋友问我火腿外面的肠衣有皱纹和打弯是什么原因?我对肉制品不太熟悉,各位谁知道请指点一下.我认为应该从工艺和包装材料两方面考虑,另外灭菌锅的传热是不是也应该考虑进去,毕竟加热不均匀也是一个因素.还是请大家讲解一下吧....

→回复帖：查看主题贴

作者：z-y-s 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/14 14:53:00

楼上提到了冷却时间,这是我没有想到的,非常感谢.还希望大家多多发言...