发帖时间:2010/7/28 8:28:00
如何使酱油含盐量达到18但口感又咸甜适度!!!要添加什么?...
发帖时间:2010/7/28 8:47:00
谢谢 分整...
发帖时间:2010/7/29 21:36:00
我也要一份`post20806@163.com...
发帖时间:2010/7/29 21:43:00
我想做酱油厂`請教 工艺和口味的调和,等等`只要是有关酱油的生产 都请教`` ...
发帖时间:2010/8/4 8:34:00
酱油工艺与口味调和,本人想做酱油厂的`但口味不怎么好,还有原油各项标准低`如何提高指标和口味...
发帖时间:2010/8/30 8:26:00
酱油的各项指标:无盐固形物,总酸,氨基酸态氮,全氮`。如何使这些项目达到1级,2级,3级。这些项目和酱油的什么方面有关///????...
发帖时间:2010/8/30 8:30:00
酱油的各项化验项目:无盐固形物,总酸,氨基酸态氮,全氮,这些指标与酱油那些方面有关``如何能使它们全都达标...
发帖时间:2010/9/3 14:53:00
急想知道``酱油的成品要添加些什么添加剂使之能达到场级的标准```含盐达到18度还要让酱油吃上去口感咸甜适口。...